Hilfsmittel und Zusatzstoffe
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Bitte beachten Sie, das die Staffelpreise auf alle Artikel in den Kategorien Gewürze, Wurstgewürze & Zusatzstoffe kombinier sind. Ab 5 Stück = 4%, ab 10 = 8% ab 15 = 12%.
Zusatzstoffe sind mehr oder weniger unabdingbar um gute Resultate zu erzielen. Seien es nun Starterkulturen oder Emulgatoren, Farbstabilisatoren oder Raucharomen. Sie alle tragen zu besseren Ergebnissen bei in Reifung, Geschmack, Haltbarkeit, Konsistenz. Lassen Sie sich nicht von irgendwelchen E-Nummern verunsichern.
Nuba-Reifekulturen -Listerienstopp- CL/AF 25g
Sonderpreis14.00 CHF
Würzpökelmischung 100g
Sonderpreis5.95 CHF
Du sparst 0.85 CHF!
Umrötemittel für Schnittfeste Rohwurst 100g
Sonderpreis5.90 CHF
Normalpreis6.75 CHF
Du sparst 4.00 CHF!
Edelschimmelkultur Mold-600 – 25 g für 10 L Wasser
Sonderpreis20.00 CHF
Normalpreis24.00 CHF
Deckel für Weissblechdosen
Sonderpreisab 24.00 CHF
Du sparst 0.85 CHF!
Extrakt zur Geschmacksintensivierung 100g
Sonderpreis5.90 CHF
Normalpreis6.75 CHF
Du sparst 0.85 CHF!
Fett & Wasseremulgator für Brühwurst 100g
Sonderpreis5.90 CHF
Normalpreis6.75 CHF
Du sparst 2.00 CHF!
Starterkultur T-SPX – 25 g für 100 kg Rohwurst
Sonderpreis14.90 CHF
Normalpreis16.90 CHF
Du sparst 2.90 CHF!
Starterkultur T-RM-53 – 25 g für 100 kg Rohwurst
Sonderpreis14.60 CHF
Normalpreis17.50 CHF
Du sparst 2.00 CHF!
Starterkultur Flora Italia LC – 25 g für 100 kg Rohwurst
Sonderpreis17.90 CHF
Normalpreis19.90 CHF
Du sparst 2.00 CHF!
Starterkultur T-D-66 – 25 g für 25 kg Rohwurst
Sonderpreis4.95 CHF
Normalpreis6.95 CHF
Du sparst 2.00 CHF!
Pökelferment B-LC-78 SafePro – 25 g für 100 kg Rohpökelware
Sonderpreis6.75 CHF
Normalpreis8.75 CHF
Du sparst 1.55 CHF!
Schutzkultur B-LC-20 – 25 g für 100 kg Rohwurst
Sonderpreis11.90 CHF
Normalpreis13.45 CHF
Du sparst 1.15 CHF!
Starterkultur CS-300 – 25 g für 100 kg Fleischwaren
Sonderpreis8.75 CHF
Normalpreis9.90 CHF
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Kutteraroma zur Herstellung von Brühwürsten 100g
Sonderpreis5.90 CHF
Normalpreis6.75 CHF