{"product_id":"kutterhilfmittel-mitumrotung-100g","title":"Kutterhilfsmittel mit Umrötung 100g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKutterhilfsmittel mit Umrötung - 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Unterstützung für die Brühwurstherstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Emulgator und gekapselter Umrötung sorgt für eine verbesserte Bindung, stabile Farbhaltung und intensiveren Geschmack bei der Produktion von Brühwurst. Dank der speziellen Zusammensetzung bleibt die Qualität des Bräts auch bei längeren Standzeiten erhalten – ohne negative Auswirkungen auf die Bindung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aktivierung des Fleischeiweißes durch Phosphate in Kombination mit einem Emulgator ermöglicht eine fettfreie Fett-Wasser-Emulsion. Das führt nicht nur zu einer verbesserten Konsistenz, sondern auch zu erhöhter Produktionssicherheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVorteile im Überblick: Die ideale 4-fach-Lösung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Bindung:\u003c\/strong\u003e Phosphate aktivieren das Fleischeiweiß für eine feste, homogene Masse.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelle Umrötung:\u003c\/strong\u003e Die gekapselte Umrötung ermöglicht eine gleichmäßige Farbentwicklung ohne Einfluss auf die Standzeit.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatischer Geschmack:\u003c\/strong\u003e Die enthaltenen Gewürzextrakte verstärken den natürlichen Geschmack des Produkts.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabile Farb- und Frischhaltung:\u003c\/strong\u003e Verlängert die Haltbarkeit und sorgt für eine ansprechende Optik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eStabilisator: E450\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eSpeisesalz\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eEmulgator: E472\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAntioxidationsmittel: E300, E301\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eDextrose\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eSäurungsmittel: E330\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRapsöl\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGewürzextrakte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48374540861753,"sku":"BS.1089-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kutterhilfsmittelmitumroetungwebp-8919.webp?v=1766852528","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/products\/kutterhilfmittel-mitumrotung-100g","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}