{"product_id":"hausschlachten","title":"Hausschlachten","description":"\u003ch2\u003eBuch: Hausschlachten\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eSchlachten, Zerlegen, Wursten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDas Schlachten und Zerlegen von Schweinen, Rindern, Schafen, Ziegen und Kaninchen wird in Text und Bild Schritt für Schritt beschrieben. Zahlreiche Rezepte für die Herstellung von leckeren Fleisch- und Wurstwaren ergänzen dieses Standardwerk für alle, die selbst schlachten und wursten. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eGenaue Bebilderung des Schlachtverlaufs \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezepte für Fleisch- und Wurstwaren \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAktuelle rechtliche Grundlagen \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eGenaue Bebilderung des Schlachtverlaufs \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRezepte für Fleisch- und Wurstwaren \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAktuelle rechtliche Grundlagen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Autor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBernhard Gahm ist ausgebildeter Landwirt und seit vielen Jahren als Hausschlachter im Nebenberuf tätig. Seine Kenntnisse dafür hat er sich in Metzgereien und bei Hausschlachtungen angeeignet. \u003cbp\u003eZum Buch \u003cbr\u003ePraxiswissen für den Hausschlachter Von der Auswahl der Tiere, der Fleischqualität bis zu den hygienischen und rechtlichen Vorschriften erläutert der Autor, der seit über 30 Jahren als Hausschlachter im Nebenberuf tätig ist, ausführlich alles, was mit dem Hausschlachten zusammenhängt. \u003c\/bp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBernhard Gahm. 5., aktualisierte Aufl. 2008. 168 S., 107 Farbf., 5 Zeichn., kart. I \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488462356793,"sku":"BS.103","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/hausschlachten.jpg?v=1709219345","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/products\/hausschlachten","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}