{"product_id":"goldspan-raeuchermehl-buche-510","title":"Goldspan Räuchermehl Buche 5\/10","description":"\u003ch2\u003eGoldspan \/ Räuchermehl Buche 5\/10\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas ideale Räuchermehl zum kalträuchern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Goldspan Buche Räuchermehl B5\/10 ist ein hochwertiges, staubfreies Räuchermittel aus ausgesuchtem Buchenholz. In seiner feinen Körnung ideal zum Kalträuchern und für Sparbrandgeräte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kornbereich beträgt \u003cstrong\u003e0,5 bis 1,0mm\u003c\/strong\u003e, das ist unser feinstes Räuchermehl und gut geeignet zum Kalträuchern, also mit Rauchtemperaturen zwischen 15 bis 25°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBuche ist quasi ein Allrounder bei den Räucherhölzern. Es ist das am meisten genutze Räuchermehl und passt sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003elieferbar in div Gebindegrössen:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e15 kg\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e7 kg\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e4 kg\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e1kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie hohe Qualität liegt zum einen an den ausgesuchten Buchenholz Beständen in heimischen Wäldern. So werden nur beste und naturbelassene Hölzer ausgesucht und verarbeitet. Das sichert die Qualität und sorgt für konstante Regeneration der Rohstoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum anderen fällt die aufwändige Nachbearbeitung ins Auge. Das zerkleinerte Räucherholz wird nicht einfach verpackt, sondern vorher noch aufbereitet. So wird das Holz zum Räuchern vorher in diverse Körnungen (wie eben die B5\/10)  getrennt, danach entstaubt, gereinigt und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Ende steht ein erstklassiges Goldspan Räuchermehl aus Buchenholz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Kalträuchern?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Durchschnittstemperatur beim Kalträuchern liegt bei 15 bis 25 Grad Celsius. Das Räuchergut (Fleisch, Fisch, Käse) wird vorher in eine Lake eingelegt und dann im Räucherschrank über mehrere Wochen im Rauch konserviert und mit einem einzigartigen Rauchgeschmack veredelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdealerweise sollte das Räuchergut vo der Glut genügend Abstand haben, damit es nicht ungewollt zu heiss wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie lange das Räuchergut im Rauchschrank hängen sollte, ist sehr unterschiedlich. Es hängt vom Lebensmittel ab, von der Dicke, vom Rauch selber und auch vomk verwendeten Pökelvorgang\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGrossmengen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSie möchten eine grösseren Menge Räuchermehl Buche 5\/10 kaufen? Sie können online bestellen und bei uns im Lager Wängi nach Terminvereinbarung abholen oder wir versenden auch auf Paletten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"7kg","offer_id":57014349857142,"sku":"BS.563-7","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"25kg","offer_id":58432754581878,"sku":"BS.563-29","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"540kg","offer_id":57014349955446,"sku":"BS.563-540","price":762.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"4kg","offer_id":57014349824374,"sku":"BS.563-4","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15kg","offer_id":57014349791606,"sku":"BS.563-15","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":57014349758838,"sku":"4820","price":3.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/goldspanraeuchermehlb510jpg-4709.jpg?v=1767854445","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/products\/goldspan-raeuchermehl-buche-510","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}