{"product_id":"trocken-hefe-portwein-trockenreinzuchthefe-5g","title":"Lievito secco Joenos Portwein – lievito enologico 5 g","description":"\u003ch2\u003eJoenos Portwein – Per vini corposi, dolci e ad alta gradazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoenos Portwein\u003c\/strong\u003e è un lievito secco selezionato sviluppato appositamente per la produzione di \u003cstrong\u003evini liquorosi, vini da dessert, vini in stile Porto\u003c\/strong\u003e e vini di frutta dolci ad alta gradazione alcolica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie all’elevata \u003cstrong\u003etolleranza all’alcol\u003c\/strong\u003e e alla forte capacità fermentativa, fermenta in modo affidabile e aromatico anche con un elevato contenuto di zuccheri. Gli aromi tipici sono \u003cstrong\u003eprugna, fico, dattero e ciliegia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e dolce, corposo, intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e prugna, fico, uva passa, ciliegia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipi di vino:\u003c\/strong\u003e vino in stile Porto, vino da dessert, vino di frutta liquoroso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 20–32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTolleranza all’alcol:\u003c\/strong\u003e fino a 16,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e vigorosa, anche con un elevato contenuto di zuccheri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabbisogno nutritivo:\u003c\/strong\u003e elevato (consigliato il complesso nutritivo per lieviti Joenos)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUso \u0026amp; dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e ca. 1–5 g per 10 litri in condizioni normali di fermentazione (fino a 50 litri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReidratazione:\u003c\/strong\u003e lasciare gonfiare per 20 min. in 10 volte il volume d’acqua a 35–40 °C, uniformare la temperatura (differenza max. 10 °C), quindi mescolare accuratamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e utilizzare Joenos Fermstart Easy + complesso nutritivo per lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConfezione \u0026amp; conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBustina sottovuoto da 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in luogo fresco (4–15 °C) e asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzare l’intero contenuto dopo l’apertura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVantaggi in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElevata tolleranza all’alcol fino al 16,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per vini in stile Porto, vini di ciliegia e vini liquorosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForte capacità fermentativa anche con un elevato contenuto di zuccheri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma pieno nei vini di frutta scura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58704720724342,"sku":"M1001","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/portweinjoenostrockenhefe-11655.png?v=1789341246","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/it\/products\/trocken-hefe-portwein-trockenreinzuchthefe-5g","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}