{"product_id":"rifol-sterildarm-gerafft-divkaliber","title":"Boyau stérile Rifol assemblé - différents calibres","description":"\u003ch2\u003e Boyau stérile Rifol assemblé - différents calibres\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Enveloppe artificielle en polyamide froncée en chenille\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eLe boyau stérile Rifol est un excellent choix pour la production de vos saucisses cuites et échaudées, telles que la mortadelle, le saucisson de foie, les couennes de porc ou la charcuterie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eCe boîtier en polyamide polyvalent et de haute qualité est facile à traiter et offre des résultats optimaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eNous proposons différents calibres, parfaits pour les saucisses à l'oignon, les pâtés, les aspics et le jambon cuit. Ce boyau est généralement transparent, révélant immédiatement la texture délicate de la saucisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003edisponible en différents calibres :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003ecalibre 23\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eCalibre 26\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eCalibre 43\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eCalibre 65\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eCalibre 90\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eLes gaines en polyamide se caractérisent par une très grande précision de calibre, une grande extensibilité et un fort rétrécissement.\u003c\/span\u003e\u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eL'enveloppe stérile se caractérise par ses très bonnes propriétés barrières (barrière aux arômes ; barrière à la vapeur d'eau ; barrière à l'oxygène).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003eCe boyau est livré en morceaux finis, soit en paquet, soit assemblés en « chenilles ». Les chenilles sont idéales pour les grandes quantités, car vous pouvez déterminer vous-même la taille de vos saucisses portionnées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e facile à couper, par exemple avec la pince à saucisses BS.882\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e peut être percé pour éliminer les inclusions d'air ou d'eau, c'est-à-dire que de petits trous peuvent être réalisés, par exemple avec le perceur à saucisses Spiky BS.689\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e petite perte de poids\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sans goût, imperméable à la graisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e L'enveloppe stérile Rifol n'est pas fumable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e impropre à la consommation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Peut être cuit jusqu'à une température de 120°\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e  \u003ch3\u003e\u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003e\u003cspan class=\"marker\"\u003eInstructions de traitement :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e - Faire tremper dans de l'eau tiède pendant 60 minutes jusqu'à ce que le couvercle cède doucement lorsqu'on appuie dessus.\u003cbr\u003e \u003cspan class=\"marker\"\u003e- pas plus de 5 % de quantité de remplissage au-dessus du calibre de remplissage spécifié\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan class=\"marker\"\u003e- attacher ou attacher fermement\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003e\u003cspan class=\"marker\"\u003e- puis laissez-le refroidir au bain-marie (par exemple sous la douche) ou à l'air libre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003e\u003cbr\u003e-\u003c\/span\u003e \u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003econserver à 45-75% HR\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style='\\\"FONT-SIZE:' small\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Cal.26","offer_id":47496393425209,"sku":"BS.1028","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Cal.23","offer_id":47496393392441,"sku":"BS.1027","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/sterildarm_rifol_raupe.jpg?v=1709222234","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/fr\/products\/rifol-sterildarm-gerafft-divkaliber","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}