Description
Levure pure liquide Tokay
Recommandée pour :
fraises, framboises, raisins rouges, vins du Sud.
Conditionnement disponible :
- pour 50 litres
Le nom des souches de levure se réfère à leur origine. Elles ont été isolées à partir de souches locales afin de mettre à profit leurs bonnes propriétés lors de la fermentation.
Ces souches ne permettent pas de produire automatiquement le type de vin correspondant ; elles servent à apporter leurs propriétés positives à la fermentation du jus utilisé.
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