{"product_id":"kutterhilfmittel-mitumrotung-100g","title":"Aide à la coupe avec rougissement 100g","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eAide à la coupe avec rougissement - 100 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eSoutien optimal pour la production de saucisses cuites\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Notre agent de coupe phosphaté, avec émulsifiant et agent de rougissement encapsulé, assure une meilleure liaison, une couleur stable et un goût plus intense lors de la production de saucisses cuites. Grâce à sa composition spéciale, la qualité de la chair à saucisse est préservée même après un stockage prolongé, sans altérer la liaison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L'activation des protéines de viande par des phosphates, associée à un émulsifiant, permet d'obtenir une émulsion eau-graisse sans matière grasse. Cela améliore non seulement la consistance, mais aussi la fiabilité de la production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eAperçu des avantages : la solution quadruple idéale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eLiaison optimale :\u003c\/strong\u003e les phosphates activent la protéine de viande pour une masse ferme et homogène.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRougissement rapide :\u003c\/strong\u003e Le rougissement encapsulé permet un développement uniforme de la couleur sans affecter la durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGoût aromatique :\u003c\/strong\u003e Les extraits d'épices contenus rehaussent le goût naturel du produit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCouleur stable et conservation de la fraîcheur :\u003c\/strong\u003e prolonge la durée de conservation et assure une apparence attrayante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Stabilisant : E450\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sel de table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Émulsifiant : E472\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Antioxydants : E300, E301\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dextrose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Acidifiant : E330\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e huile de colza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e extraits d'épices\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces de moutarde, de céleri et de gluten.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48374540861753,"sku":"BS.1089-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kutterhilfsmittelmitumroetungwebp-8919.webp?v=1766852528","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/fr\/products\/kutterhilfmittel-mitumrotung-100g","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}