{"product_id":"kunstdarm-brueh-und-kochwurst","title":"Saucisse échaudée et cuite en boyau artificiel","description":"\u003ch2\u003e Boyau artificiel pour saucisses échaudées et cuites\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Boyaux artificiels pour saucissons fins échaudés, saucissons cuits et toutes charcuteries non fumées telles que saucisson de chasse, jambon à la bière, salami cuit, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ne convient pas pour fumer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCalibres disponibles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Ø 55 mm, longueur 21 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ø 60 mm, longueur 25 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ø 60 mm, longueur 40 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ø 73 mm, longueur 800 cm (ce boyau artificiel est livré en rouleau)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Le calibre de remplissage recommandé indique les diamètres de remplissage pour lesquels les boyaux sont conçus. Un remplissage supérieur ou inférieur à ces diamètres peut altérer les performances des boyaux.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstructions de traitement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Faire tremper dans de l'eau tiède courante pendant environ 30 minutes - garder les couvertures trop arrosées humides\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Respecter le calibre de remplissage recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas tremper l'intestin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Après la cuisson ou l'échaudage, arrosez la saucisse ou refroidissez-la au bain-marie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas laisser refroidir à l'air libre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Humidifiez brièvement la saucisse avant de la couper\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Si emballé sous vide, refroidir à +2°C et sceller immédiatement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e *Les boyaux artificiels sont destinés à envelopper le produit destiné à la transformation alimentaire. Ils ne sont pas propres à la consommation car ils sont indigestes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"25 pièces 40 cm Ø6,0 cm","offer_id":58119273841014,"sku":"6915","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 pièce 800 cm Ø 7,3 cm","offer_id":58119678787958,"sku":"BS.548","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"25 pièces 25 cm Ø6,0 cm","offer_id":58119678820726,"sku":"6914","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/6913.jpg?v=1709224184","url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/fr\/products\/kunstdarm-brueh-und-kochwurst","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}