{"title":"Assaisonnements pour saucisses, si vous voulez que ce soit bon","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e**Attention :** Les remises progressives des catégories « Épices », « Assaisonnements pour saucisses » et « Additifs » sont cumulables. Bénéficiez de 4 % de réduction dès 5 articles, de 8 % dès 10 articles et de 12 % dès 15 articles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans notre catégorie « Épices pour saucisses », vous trouverez une sélection variée d'épices de haute qualité qui transformeront vos créations de saucisses en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Des épices classiques comme le poivre et la noix de muscade aux saveurs exotiques comme la coriandre et le paprika, nous avons tout ce qu'il vous faut pour donner à vos spécialités de saucisses une touche unique et distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nos assaisonnements pour saucisses sont parfaits pour les cuisiniers amateurs et les bouchers professionnels qui apprécient la qualité et l'authenticité. Apportez variété et sophistication à vos préparations de saucisses grâce à nos assaisonnements sélectionnés !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cervelas-gewuerzmischung-100g","title":"Mélange d'épices pour cervelas 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices pour cervelas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour la production de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 10 g de mélange d'épices par kg de masse totale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Dojo Pack peut être refermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100 g, suffisant pour jusqu'à 10 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329711929,"sku":"BS.471","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.471.jpg?v=1709217070"},{"product_id":"bauernbratwurst-gewuerzmischung-100g","title":"Mélange d'épices pour saucisses du fermier 100 g","description":"\u003ch2\u003eMélange d'épices pour Bratwurst paysanne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePréparation avec ingrédients assaisonnants pour la fabrication de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: Épices, acidifiants: E575, E330; Saccharose\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e env. 7g de mélange d'épices par kg de farce\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmballage Dojo refermable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e env. 100g, suffisant pour jusqu'à 14kg de masse à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes recettes sont disponibles en téléchargement ici\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329777465,"sku":"BS.472","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.472.jpg?v=1709217072"},{"product_id":"classic-fleischkaese-komplettmischung","title":"Mélange complet pour pain de viande classique","description":"\u003ch2\u003e Mélange complet pour pain de viande classique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour faire du pain de viande ou du pain de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Protéines de lait ; Lactose ; Épices ; Lait écrémé en poudre ; Stabilisant : E450 ; Sirop de glucose ; Assaisonnement ; Exhausteur de goût : E621 ; Antioxydant E300\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 30 g de mélange d'épices par kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 141 g, ce qui suffit pour jusqu'à 4,7 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329810233,"sku":"BS.473","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.473.jpg?v=1709217074"},{"product_id":"buureschueblig-gewuerzmischung-100g","title":"Mélange d'épices Buureschüblig 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices Schüblig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour la production de saucisses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 15 g de mélange d'épices par kg de masse totale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 100 g, suffisant pour jusqu'à 6,66 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les recettes sont disponibles en téléchargement ici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329843001,"sku":"BS.474","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.474.jpg?v=1709217077"},{"product_id":"scharfmacher-gewuerzmischung","title":"Mélange d'épices piquantes","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices piquantes : épicé et piquant !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour les produits à base de viande et les plats de toutes sortes, la production de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices (paprika, poivre, coriandre, curcuma, farine de moutarde, racine de livèche, noix de muscade, gingembre, panais, cardamome, carvi), dextrose, exhausteur de goût : glutamate monosodique E621, oignons, extraits d'épices, herbes, ail, graisse végétale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e selon le goût\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les sacs avec fermeture à clip peuvent être fermés encore et encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100g.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329875769,"sku":"BS.475","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475.jpg?v=1709217079"},{"product_id":"tk-schweinsbratwurst-komplettmischung-100g","title":"Mélange complet de saucisses de porc surgelées 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange complet de saucisses de porc surgelées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices (contient de la moutarde) ; Correcteurs d'acidité : E575, E330 ; Saccharose ; Antioxydant : E300\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 7 g de mélange d'épices + 18-20 g de sel de table pour 1 kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si vous utilisez notre recette de saucisse de porc fraîche, vous aurez besoin de 5 g de mélange d'épices + 18 g de sel de table pour 1 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Dojo Pack peut être refermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 100 g, ce qui suffit pour 14 à 20 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les recettes sont disponibles en téléchargement ici\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340230457,"sku":"BS.511","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.470_4d93a4eb-21ef-4a52-a350-9c6ea5054c93.jpg?v=1709217238"},{"product_id":"merguez-bratwurst-lammrind-komplettmischung-100g","title":"Merguez bratwurst agneau\/bœuf mélange complet 100g","description":"\u003ch2\u003eMélange complet Merguez agneau\/bœuf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003epour la fabrication de saucisses, contribue au roussissement (sans salpêtre). NOUVELLE RECETTE\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices (contient de la moutarde) ; Dextrose\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous utilisez notre recette Merguez, vous aurez besoin de 18-20g de mélange d'épices et de 17-19g de sel de cuisine pour 1kg de farce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100g de mélange complet, suffisant pour environ 5,50kg de masse de saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn peu plus cher en raison de la recette d'épices, mais c'est définitivement un bon investissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContient des allergènes\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340295993,"sku":"BS.512","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475_92748712-d3a3-4140-ad0d-a8871cfb37b0.jpg?v=1709217241"},{"product_id":"pacoferm-pfefferstangen-ii-100g","title":"Bâtonnets de poivre Pacoferm II 100 g","description":"\u003ch2\u003e Bâtonnets de poivre Pacoferm II 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Mélange de maturation pour la production de saucisses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Un mélange de vieillissement aux accents \u003cstrong\u003ede poivre\u003c\/strong\u003e et de coriandre avec une combinaison de rougeur et une portion de grains de poivre grossièrement brisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices ; sirop de glucose ; dextrose ; exhausteur de goût E 621 ; antioxydants : E 301, E 300 ; arôme d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 8 g de mélange d'épices + 24 à 26 g de sel de cuisine ou de sel nitrité pour 1 kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSi vous utilisez notre recette de bâtonnets de poivre, vous aurez besoin de 7 g de mélange d'épices et de 24 à 26 g de sel de salaison au nitrite pour 1 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100 g, suffisant pour environ 12 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340427065,"sku":"BS.509","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475_dd9072f3-e385-4aef-906a-34eb0fb9572b.jpg?v=1709217245"},{"product_id":"sauerbratengewuerz-100g","title":"Épices Sauerbraten 100g","description":"\u003ch2\u003e Épices Sauerbraten 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Parfait pour une marinade épicée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Les bonnes choses prennent du temps, et c'est particulièrement vrai pour un Sauerbraten. Laissez-le mariner à cœur, puis braisez-le avec amour et savourez une viande qui fondra presque dans la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Mélange d'épices non moulu pour Sauerbraten ou pour parfumer la marinade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoutarde\u003c\/strong\u003e , coriandre, romarin, baies de genièvre, poivre, piment de la Jamaïque, carottes, oignon, feuilles de laurier, panais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuantité nette de remplissage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003estockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e sec, frais, protéger du soleil et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGuide rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 1,2 kg de rosbif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 7 dl de vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 2 dl de vinaigre de vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 2-3 cuillères à soupe d'assaisonnement Sauerbraten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Placez la viande dans un grand bol, ajoutez le mélange d'épices, puis versez le vin et le vinaigre. Couvrez la viande et réfrigérez-la pendant 4 à 5 jours, en la retournant une fois par jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Après avoir retiré la viande de la marinade, séchez-la, filtrez la marinade et réservez-la pour la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Assaisonnez un peu plus la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'une croûte se forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Braiser : Couvrir et laisser braiser environ 3 heures au centre d'un four préchauffé à 150 °C. Retourner le rôti de temps en temps.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVariantes : remplacez une partie du vinaigre par du vinaigre balsamique, ou utilisez du vin de pomme et du vinaigre de cidre de pomme à la place du vin rouge et du vinaigre de vin rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358482233,"sku":"BS.718-1","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/sauerbraten_jpg_a0b2b468-46bb-4049-aaab-97e9dea6da6c.jpg?v=1709217976"},{"product_id":"blutwurstgewuerz-100g","title":"Épices pour boudin noir 100g","description":"\u003ch2\u003eBoudin noir fermier \/ Boudin fin CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMélange d'épices pour la fabrication de saucisses\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConvient pour le boudin de viande, le boudin gras, le boudin de presse et autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMélange d'épices pour boudin noir, sans marjolaine séchée, au goût prononcé et relevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNote aromatique : poivre, piment, gingembre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplication : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e6-10g par kg de masse de saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePréparation fine d'épices avec poivre, clous de girofle, marjolaine, coriandre et piment pour boudins rouges et noirs relevés, comme le boudin noir fermier, le boudin gras ou le boudin noir de Thuringe. Sans numéros E.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu net\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003esec, frais, à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358580537,"sku":"BS.731-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/blutwurst_d4c419b9-407d-4c98-ae55-96836d5ed59b.jpg?v=1709217988"},{"product_id":"wiener-wurst-gewuerz-100g","title":"Saucisses de Vienne « Golden Spice » CL\/AF 100g","description":"\u003ch2\u003eÉpices pour saucisses de Vienne 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMélange d'épices pour la fabrication de saucisses\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAssaisonnement savoureux pour saucisses de Vienne avec une note gustative typiquement piquante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConvient pour les saucisses de Vienne, les saucisses Bockwurst, les saucisses de viande et autres types de saucisses à bouillir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotes épicées : poivre, paprika, muscade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplication : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4 g par kg de masse de saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAssaisonnement exquis, sans allergènes à déclaration obligatoire ni numéros E, avec poivre, muscade, gingembre et paprika pour les saucisses à bouillir, comme les saucisses de Vienne et les saucisses de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantité nette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eau sec, au frais, à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358908217,"sku":"BS.738-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wiener_wurst_jpg_00d6a81e-29c3-4357-99b7-e243fb0a33e4.jpg?v=1709218009"},{"product_id":"grobe-bauernbratwurst-f-cl-100g","title":"Saucisse fermière grossière F CL 100 g","description":"\u003ch2\u003e Saucisse fermière grossière F CL 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Mélange d'assaisonnement pour saucisses avec poivre, coriandre et muscade, ainsi qu'avec conservateur de fraîcheur et stabilisateur de couleur pour saucisses fermières moyennes et grossières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Idéal pour la préparation de saucisses bratwurst fraîches, de saucisses bratwurst de volaille et de saucisses fermières à grains moyens et gros. La saucisse bratwurst F CL à grains gros stabilise la couleur et la fraîcheur des saucisses bratwurst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dosage : 4 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Remarques : sans exhausteurs de goût ajoutés, gluten, lactose, protéines de lait et colorants artificiels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Unité d'emballage : 100g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eConservation : À l'abri de la lumière et de l'air, au frais et au sec\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488405766457,"sku":"BS.942-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/grobe_bauernbratwurst_f_cl.jpg?v=1709218735"},{"product_id":"hausmacher-grillbratwurst-kuemmel-100g","title":"Saucisse grillée maison au carvi 100 g","description":"\u003ch2\u003e Saucisse grillée maison CL\/AF - Au goût de carvi - 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e mélange d'assaisonnement épicé pour bratwurst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Mélange d'assaisonnement copieux avec une pointe de carvi, sans aucun allergène nécessitant une déclaration, avec du piment, de la coriandre, du carvi, de la purée et de l'ail pour des saucisses grillées fines et grossières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Ingrédients:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Épices (coriandre, 25 % carvi, piment, muscade, ail), sel de table, extrait d'épices (piment)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut contenir des traces de moutarde, de céleri et de gluten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e Utiliser:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Ajoutez le mélange d'épices pour saucisses grillées maison avec la quantité habituelle de sel de table tout en hachant la viande\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Bis:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 5-6 g\/kg de mélange de saucisses (recommandation du fabricant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e plus environ 18-24 g\/kg de sel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488405930297,"sku":"BS.943-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/Bild_20folgt_c26e7458-7427-418d-b754-b02d36333b5a.jpg?v=1709218737"},{"product_id":"salsiccia-naturalecaprese-100g","title":"Salsiccia Naturelle\/Caprese 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia Naturelle\/Caprese CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Assaisonnement complet pour saucisse crue grossière, à l'italienne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Assaisonnement complet, sans allergènes déclarables, avec sel de table, conservateur, émulsifiant et agent de brunissement pour les spécialités de saucisses italiennes, telles que la Salsiccia Naturale et la Salsiccia Caprese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Unité d'emballage : 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dosage : 34,5 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédients : Sel de table, épices, correcteurs d'acidité : E327, E262, dextrose, émulsifiant : E472, assaisonnement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sans allergènes déclarables\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Conserver dans un endroit sombre et sec\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"296\" data-start=\"227\"\u003e \u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"227\"\u003eLa Salsiccia Naturale\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong data-end=\"295\" data-start=\"259\"\u003esaucisse crue italienne classique\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"298\"\u003e \u003cstrong data-end=\"320\" data-start=\"298\"\u003eCaractéristiques typiques :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"572\" data-start=\"321\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"356\" data-start=\"321\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"323\"\u003e Principalement \u003cstrong data-end=\"356\" data-start=\"337\"\u003edu porc\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"410\" data-start=\"357\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"410\" data-start=\"359\"\u003e Assaisonné de \u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"371\"\u003esel, de poivre\u003c\/strong\u003e et souvent \u003cstrong data-end=\"410\" data-start=\"394\"\u003ede graines de fenouil\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"497\" data-start=\"411\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"413\"\u003e \u003cstrong data-end=\"442\" data-start=\"413\"\u003eSans arômes ajoutés\u003c\/strong\u003e comme l'ail, le piment ou les herbes → donc \u003cem data-end=\"497\" data-start=\"485\"\u003e« naturel »\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"572\" data-start=\"498\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"572\" data-start=\"500\"\u003e Cru ou légèrement maturé, \u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"525\"\u003epour la friture ou le gril\u003c\/strong\u003e , ne pas consommer cru\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"795\" data-start=\"695\"\u003e \u003cstrong data-end=\"716\" data-start=\"695\"\u003eLa salsiccia Caprese\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong data-end=\"746\" data-start=\"726\"\u003evariante moderne\u003c\/strong\u003e , inspirée de la \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"777\"\u003esalade italienne Caprese\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"818\" data-start=\"797\"\u003e \u003cstrong data-end=\"818\" data-start=\"797\"\u003eIngrédients typiques :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"917\" data-start=\"819\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"836\" data-start=\"819\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"836\" data-start=\"821\"\u003e porc \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"867\" data-start=\"837\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"867\" data-start=\"839\"\u003e \u003cstrong data-end=\"850\" data-start=\"839\"\u003eTomates\u003c\/strong\u003e (souvent séchées) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"884\" data-start=\"868\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"884\" data-start=\"870\"\u003e \u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"870\"\u003eMozzarella\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"900\" data-start=\"885\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"900\" data-start=\"887\"\u003e \u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"887\"\u003ebasilic\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"917\" data-start=\"901\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"917\" data-start=\"903\"\u003e sel et poivre\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"572\" data-start=\"500\"\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406159673,"sku":"BS.944-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/salsiccia_naturale_caprese.jpg?v=1709218740"},{"product_id":"thueringer-rostbratwurst-100g","title":"Rostbratwurst de Thuringe 100 g","description":"\u003ch2\u003e Rostbratwurst style Thuringe « Golden Spice » CL 100 g\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e Mélange d'épices pour la préparation de saucisses à la thuringienne\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Assaisonnement pour saucisses de Francfort copieux et fort avec du poivre, de la muscade et du carvi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Convient aux saucisses de Thuringe épicées typiques et à d'autres variétés de saucisses de taille moyenne, crues et bouillies.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Bratwurst -Golden Spice- CL stabilise la couleur et la fraîcheur des spécialités de bratwurst.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e Application:\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003e 5\/kg, soit 5 g de mélange d'assaisonnement pour 1 kg de masse de saucisse\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eSans exhausteurs de goût ajoutés, gluten, lactose, protéines de lait, colorants artificiels ni conservateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eQuantité nette de remplissage :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"product-field-display\"\u003e100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eStockage:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eendroit sec et frais, à l'abri du soleil et de la chaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406290745,"sku":"BS.945-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rostbratwurstjpg571687b7-d255-459d-b6d1-198f4fb45099jpg.jpg?v=1728375189"},{"product_id":"debrecziner-wuerstchen-100g","title":"Saucisses Debreczin 100g","description":"\u003ch2\u003e Saucisses Debreczin 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e mélange d'assaisonnement fin pour saucisses épicées telles que Debrecziner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Préparation d'épices à base de piment, de gingembre, de paprika et de carvi pour assaisonner les saucisses cuites épicées, telles que le Debrecziner à la hongroise, le salami cuit ou le Krakauer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Ajout : 4 g par kilo de masse de viande\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Remarque : \u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eSans gluten, lactose, protéines de lait, colorants artificiels ni conservateurs ajoutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406749497,"sku":"BS.946-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/debrecziner_wuerstchen_100g.jpg?v=1709218745"},{"product_id":"cabanossi-100g","title":"Cabanossi 100g","description":"\u003ch2\u003e Cabanossi CL 100g \u003c\/h2\u003eUn mélange d'épices épicées avec du piment, du gingembre, du paprika et du carvi pour des saucisses cuites savoureuses, comme le Cabanossi. Description : Un mélange d'épices épicées avec du piment, du gingembre, du paprika et du carvi pour la préparation de saucisses cuites savoureuses, comme le Cabanossi, le salami cuit ou le Krakauer. Dosage : 4 à 6 g\/kg. Remarques : Sans gluten, lactose, protéines de lait, colorants artificiels ni conservateurs ajoutés.","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406913337,"sku":"BS.947-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/cabanossigewuerzmischungjpeg.jpg?v=1732343301"},{"product_id":"nuba-roh-pok-reifekulturen-cl-af-30g","title":"Cultures d'affinage Nuba-Roh-Pök CL\/AF 30g","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e Cultures de démarrage pour la production de jambon cru utilisant le procédé combiné de séchage sous vide humide-sec\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Microorganismes pour la production de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eDescription:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cultures de maturation pour la production de jambon cru utilisant le procédé combiné de séchage sous vide humide-sec.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLes cultures de salaison sont un mélange de micro-organismes spécialement séparés, composé de Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus et Pediococcus pentosaceus. Leur composition équilibrée en fait des cultures de démarrage, de salaison et de protection idéales. Staphylococcus xylosus et Staphylococcus carnosus inhibent la croissance des micro-organismes indésirables. Grâce à leurs effets réducteurs de nitrites et de nitrates, elles assurent un rougissement complet et une couleur stable. Le rancissement des graisses est retardé, améliorant ainsi la durée de conservation et la stabilité au stockage. Leurs activités lipolytique (décomposition des graisses) et protéolytique (décomposition des protéines) confèrent au jambon cru ses saveurs typiques. Pediococcus pentosaceus produit un acide lactique doux et devient inactif à un pH d'environ 4,8. Ce pH plus bas améliore la stabilité microbiologique. La gélification des protéines de la viande est influencée positivement, ce qui confère au jambon cru une consistance plus compacte et facilite le tranchage.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAjout :\u003c\/b\u003e 0,3 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le contenu est suffisant pour 100 kg de jambon cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eUtiliser:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les cultures de maturation peuvent être utilisées dans le salage à sec traditionnel des produits crus affinés.\u003cbr\u003e\n Lorsqu'elles sont utilisées dans la production de saucisses crues, les cultures de maturation Nuba-Roh-Pök CL\/AF sont ajoutées avec l'assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Staph. xylosus \/ carnosus, Ped. Pentosaceus, sucre\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e Stockage:\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003e À conserver à -18 °C. Une interruption temporaire de la chaîne du froid pour l'expédition n'affectera pas la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Par exemple, si vous ne produisez que 20 kg de saucisses par an, vous pouvez ajouter le paquet entier au mélange à saucisses. Un surdosage est impossible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e Expédition:\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les marchandises sont envoyées congelées par courrier, la culture de démarrage doit être recongelée dès que possible après réception\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49285693309241,"sku":"BS.1079","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/nuba-roh-poekreifekulturenclafjpeg.jpg?v=1730365716"},{"product_id":"nuba-reifekulturen-listerienstopp-cl-af-25g","title":"Cultures d'affinage Nuba -Listeria stop- CL\/AF 25g","description":"\u003ch3\u003e Application des cultures de maturation Nuba -Listeria stop- CL\/AF 25g\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePosologie et application :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Utiliser 25 g de culture de maturation pour 100 litres de masse de viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Dissoudre la culture de maturation dans un peu d’eau froide. Laisser reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes pour activer les micro-organismes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAjout au mélange de viande :\u003c\/strong\u003e Ajouter la culture de maturation activée au mélange de viande et bien mélanger pour assurer une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e Pour un résultat optimal, veillez à ce que la viande soit maturée à la température et à l'humidité recommandées. Les conditions de maturation peuvent varier selon la recette.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e À quoi servent les cultures de maturation Nuba -Listeria stop- CL\/AF 25g ?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eObjectif et domaine d'application :\u003c\/strong\u003e Les cultures matures Nuba -Listeria Stop- CL\/AF 25 g sont utilisées dans la transformation de la viande, notamment pour la production de saucisses crues et de viande maturée. Elles ont plusieurs fonctions :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eFavorise la maturation :\u003c\/strong\u003e les cultures contiennent des micro-organismes spécifiques qui favorisent la maturation de la viande. Cela améliore le goût, la texture et l'arôme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSécurité :\u003c\/strong\u003e Ces cultures de salaison spéciales contiennent des micro-organismes qui inhibent la croissance de Listeria monocytogenes. Listeria est une bactérie pouvant provoquer des intoxications alimentaires. Leur utilisation réduit le risque de contamination et de prolifération de Listeria dans les produits carnés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eStabilité :\u003c\/strong\u003e Les cultures contribuent à assurer la stabilité microbiologique du produit final en supprimant la croissance de micro-organismes indésirables.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e Mode d'action des cultures de maturation Nuba -Listeria stop- CL\/AF 25g\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProcessus biochimiques :\u003c\/strong\u003e Les cultures de maturation Nuba contiennent des souches spécifiques de bactéries lactiques qui remplissent plusieurs fonctions importantes :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eProduction d'acide lactique :\u003c\/strong\u003e Les bactéries fermentent le sucre en acide lactique, ce qui abaisse le pH de la viande et crée un environnement acide. Cela inhibe la croissance des micro-organismes pathogènes et responsables de la détérioration de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSubstances antimicrobiennes :\u003c\/strong\u003e En plus de l’acide lactique, les bactéries produisent également d’autres substances antimicrobiennes telles que les bactériocines, qui ciblent spécifiquement Listeria.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eActivité enzymatique :\u003c\/strong\u003e Les bactéries possèdent des enzymes qui décomposent les protéines et les graisses de la viande. Cela améliore les propriétés sensorielles telles que le goût et la texture.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e Conclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les cultures de maturation Nuba -Listeria Stop- CL\/AF 25 g sont un composant important dans la transformation de la viande, utilisées à la fois pour favoriser la maturation et améliorer la sécurité alimentaire. En inhibant spécifiquement Listeria et d'autres micro-organismes indésirables, elles contribuent à la production de produits carnés sûrs et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49285694030137,"sku":"BS.1080","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/reifekulturenlisterienstoppclafjpeg.jpg?v=1730365719"},{"product_id":"rohwurst-sonderklasse-mit-grobem-pfeffer-cl-af-100g","title":"Saucisse crue de catégorie spéciale au poivre grossier CL\/AF 100g","description":"\u003ch2\u003eSaucisson sec de qualité supérieure au poivre concassé CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFerment de maturation pour saucisson sec à base de GdL avec du poivre blanc concassé et de l'ail, pour un saucisson sec ferme à la coupe par un procédé de maturation rapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosage : 15g\/kg de mêlée\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53594629833078,"sku":"BS.1075-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rohwurstsonderklassemitgrobempfefferclafwebp-10465.webp?v=1772108898"},{"product_id":"rohwurst-ferm-golden-spice-cl-af-100g","title":"Saucisse crue fermentée « Golden Spice » CL\/AF 100 g","description":"\u003ch2\u003eFerment de saucisson \"Golden Spice\" CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFerment de saucisson avec épices et cultures de démarrage pour la fabrication de saucisson à maturation rapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosage : 15g\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53595574370678,"sku":"BS.1078-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rohwurst-fermgoldenspicewebp-10460.webp?v=1772108903"},{"product_id":"tk-rohwurst-s75-romix-komplettmischung-100g","title":"Saucisse crue surgelée S75 Romix mélange complet 100g","description":"\u003ch2\u003e Saucisse crue surgelée S75 Romix mélange complet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour la production de saucisses, contribue au rougissement (sans salpêtre).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices, sirop de glucose en poudre, dextrose, lactose\u003cbr\u003e Conservateur : Ascorbate de sodium E301 ; extrait d'épices\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 15 g de mélange d'épices + 23 g de sel de salaison nitrité pour 1 kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si vous utilisez notre recette de salami, vous aurez besoin de 14 g de mélange d'épices + 26 à 30 g de sel de salaison au nitrite pour 1 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si vous utilisez notre recette de saucisse fumée \/ Buureschüblig, vous avez besoin de 15 g de mélange d'épices + 24 à 26 g de sel de salaison nitrite pour 1 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 100 g, suffisant pour jusqu'à 6 à 7 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le mélange d'épices contient des allergènes\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55105883472246,"sku":"BS.470","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bs470jpg.jpg?v=1735037265"}],"url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/fr\/collections\/wurstgewurze.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}