{"title":"Fabriquez votre propre fumoir, saucisse, bacon et jambon","description":"\u003cp\u003e Découvrez notre gamme complète pour l'abattage à domicile : outils d'abattage de haute qualité, produits traditionnels de transformation de la viande et accessoires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Idéal pour les amateurs de boucherie artisanale : notre sélection offre tout le nécessaire pour une boucherie et une transformation professionnelles de la viande. Qualité et tradition s'allient aux dernières technologies. Idéal pour les bouchers amateurs comme professionnels.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cervelas-gewuerzmischung-100g","title":"Mélange d'épices pour cervelas 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices pour cervelas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour la production de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 10 g de mélange d'épices par kg de masse totale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Dojo Pack peut être refermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100 g, suffisant pour jusqu'à 10 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329711929,"sku":"BS.471","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.471.jpg?v=1709217070"},{"product_id":"bauernbratwurst-gewuerzmischung-100g","title":"Mélange d'épices pour saucisses du fermier 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices pour saucisses du fermier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Préparation avec ingrédients d'assaisonnement pour la production de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices, Acidifiants : E575, E330 ; Saccharose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 7 g de mélange d'épices par kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Dojo Pack peut être refermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 100 g, suffisant pour jusqu'à 14 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les recettes sont disponibles en téléchargement ici\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329777465,"sku":"BS.472","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.472.jpg?v=1709217072"},{"product_id":"classic-fleischkaese-komplettmischung","title":"Mélange complet pour pain de viande classique","description":"\u003ch2\u003e Mélange complet pour pain de viande classique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour faire du pain de viande ou du pain de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Protéines de lait ; Lactose ; Épices ; Lait écrémé en poudre ; Stabilisant : E450 ; Sirop de glucose ; Assaisonnement ; Exhausteur de goût : E621 ; Antioxydant E300\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 30 g de mélange d'épices par kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 141 g, ce qui suffit pour jusqu'à 4,7 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329810233,"sku":"BS.473","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.473.jpg?v=1709217074"},{"product_id":"buureschueblig-gewuerzmischung-100g","title":"Mélange d'épices Buureschüblig 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices Schüblig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour la production de saucisses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 15 g de mélange d'épices par kg de masse totale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 100 g, suffisant pour jusqu'à 6,66 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les recettes sont disponibles en téléchargement ici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329843001,"sku":"BS.474","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.474.jpg?v=1709217077"},{"product_id":"scharfmacher-gewuerzmischung","title":"Mélange d'épices piquantes","description":"\u003ch2\u003e Mélange d'épices piquantes : épicé et piquant !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour les produits à base de viande et les plats de toutes sortes, la production de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices (paprika, poivre, coriandre, curcuma, farine de moutarde, racine de livèche, noix de muscade, gingembre, panais, cardamome, carvi), dextrose, exhausteur de goût : glutamate monosodique E621, oignons, extraits d'épices, herbes, ail, graisse végétale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e selon le goût\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les sacs avec fermeture à clip peuvent être fermés encore et encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100g.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329875769,"sku":"BS.475","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475.jpg?v=1709217079"},{"product_id":"raeucherchips-eiche-216-1g","title":"Copeaux de chêne fumés 2\/16 1kg","description":"\u003ch2\u003e SMOKE GOLD Chêne sac de 1,00 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Granulométrie KL2\/16\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Gamme de grains de 4,0 à 12,0 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e idéal pour fumer à chaud\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matière première : chêne naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e très actif dans le tabagisme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e temps de fumage court\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e donne aux produits à base de viande et de charcuterie une couleur attrayante et appétissante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e économique en consommation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e qualité constante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e garantit un processus de fumage fiable\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eexcellent comportement de lueur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e très sec teneur en humidité environ 13 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sans poussière\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fumée couvante pour générateurs de fumée entièrement automatiques dans des systèmes de fumée fermés et partiellement ouverts.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488339083577,"sku":"BS.503","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.497.jpg?v=1709217193"},{"product_id":"griffe-edelstahl","title":"poignées en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003e Poignées en acier inoxydable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e pour faciliter le transport du fumoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2 poignées avec vis et écrous pour fixation au fumoir\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Longueur 12cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Profondeur 3 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488339181881,"sku":"BS750","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/griffe_fuer_raeucherofen.jpg?v=1709217201"},{"product_id":"tk-schweinsbratwurst-komplettmischung-100g","title":"Mélange complet de saucisses de porc surgelées 100 g","description":"\u003ch2\u003e Mélange complet de saucisses de porc surgelées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Épices (contient de la moutarde) ; Correcteurs d'acidité : E575, E330 ; Saccharose ; Antioxydant : E300\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 7 g de mélange d'épices + 18-20 g de sel de table pour 1 kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si vous utilisez notre recette de saucisse de porc fraîche, vous aurez besoin de 5 g de mélange d'épices + 18 g de sel de table pour 1 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Dojo Pack peut être refermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e environ 100 g, ce qui suffit pour 14 à 20 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les recettes sont disponibles en téléchargement ici\u003c\/p\u003e","brand":"Genossenschaft Metzgermeister SG","offers":[{"title":"défaut","offer_id":47488340230457,"sku":"BS.511","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.470_4d93a4eb-21ef-4a52-a350-9c6ea5054c93.jpg?v=1709217238"},{"product_id":"merguez-bratwurst-lammrind-komplettmischung-100g","title":"Merguez bratwurst agneau\/bœuf mélange complet 100g","description":"\u003ch2\u003eMélange complet Merguez agneau\/bœuf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003epour la fabrication de saucisses, contribue au roussissement (sans salpêtre). NOUVELLE RECETTE\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices (contient de la moutarde) ; Dextrose\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous utilisez notre recette Merguez, vous aurez besoin de 18-20g de mélange d'épices et de 17-19g de sel de cuisine pour 1kg de farce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100g de mélange complet, suffisant pour environ 5,50kg de masse de saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn peu plus cher en raison de la recette d'épices, mais c'est définitivement un bon investissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContient des allergènes\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340295993,"sku":"BS.512","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475_92748712-d3a3-4140-ad0d-a8871cfb37b0.jpg?v=1709217241"},{"product_id":"pacoferm-pfefferstangen-ii-100g","title":"Bâtonnets de poivre Pacoferm II 100 g","description":"\u003ch2\u003e Bâtonnets de poivre Pacoferm II 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Mélange de maturation pour la production de saucisses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Un mélange de vieillissement aux accents \u003cstrong\u003ede poivre\u003c\/strong\u003e et de coriandre avec une combinaison de rougeur et une portion de grains de poivre grossièrement brisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Épices ; sirop de glucose ; dextrose ; exhausteur de goût E 621 ; antioxydants : E 301, E 300 ; arôme d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 8 g de mélange d'épices + 24 à 26 g de sel de cuisine ou de sel nitrité pour 1 kg de chair à saucisse\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSi vous utilisez notre recette de bâtonnets de poivre, vous aurez besoin de 7 g de mélange d'épices et de 24 à 26 g de sel de salaison au nitrite pour 1 kg de chair à saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : environ 100 g, suffisant pour environ 12 kg de mélange de saucisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340427065,"sku":"BS.509","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475_dd9072f3-e385-4aef-906a-34eb0fb9572b.jpg?v=1709217245"},{"product_id":"dickbetaeubungsgeraet-fuer-grossgefluegel-bis-25-kg","title":"Appareil d'étourdissement DICK pour grosses volailles jusqu'à 25 kg","description":"\u003ch2\u003e Appareil d'étourdissement DICK\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e pour les grosses volailles jusqu'à 25 kg\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eDu célèbre fabricant allemand DICK. Convient aux petits rongeurs jusqu'à 5 kg et aux volailles de chair jusqu'à \u003cb\u003e\u003cu\u003e25 kg\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e de poids vif. Cet appareil d'étourdissement utilise la technologie à boulon à ressort ; aucune munition n'est nécessaire. Il est pratique et facile à utiliser. Son boîtier en aluminium spécial est doté d'une surface antidérapante et sécurisée. Un mode d'emploi détaillé est fourni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cu\u003eComment ça marche\u003c\/u\u003e :\u003cbr\u003e En tirant la culasse à l'aide du disque tendeur, le ressort de mise à feu est tendu. En appuyant sur la détente, la culasse est accélérée par le puissant ressort et transperce le crâne de l'animal abattu, l'étourdissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cu\u003eDonnées techniques\u003c\/u\u003e :\u003cbr\u003e Longueur : environ 30,7 cm\u003cbr\u003e Poids : 560 g\u003cbr\u003e Diamètre du boulon : 5,5 mm\u003cbr\u003e Performances de tir recommandées : environ 1 000 par an\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340918585,"sku":"313","price":132.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/313.jpg?v=1709217258"},{"product_id":"dickmessersatz-3teilig-blauschwarzgelb","title":"Ensemble de couteaux Dick 3 pièces bleu\/noir\/jaune","description":"\u003ch2\u003e Ensemble de couteaux Dick 3 pièces, bleu\/noir\/jaune\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e avec poignée en plastique ErgoGrip dans un sac de transport en libre-service, inoxydable, composé de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 1 couteau à désosser 13 cm, bleu (8236813)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 couteau de poche 18 cm, noir (8200618-01)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 couteau bloc 21 cm, jaune (8234821-02)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Les couteaux ErgoGrip sont des couteaux de boucher parfaitement hygiéniques pour un usage professionnel. Une qualité supérieure pour un travail sans fatigue – ergonomie et tranchant irréprochables. Produits de boucherie professionnels DICK, 100 % fabriqués en Allemagne !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488341213497,"sku":"8257000","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/8257000.jpg?v=1709217277"},{"product_id":"dickmessersatz-3teilig-zerlegemeisterschaft","title":"Ensemble de couteaux Dick 3 pièces, maître boucher","description":"\u003ch2\u003e Ensemble de couteaux Dick 3 pièces, maître boucher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e avec poignée en plastique ErgoGrip dans un sac de transport en libre-service, inoxydable, composé de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 1 couteau à désosser flexible 13 cm (8298113-01)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 couteau à désosser large 15 cm (8225915-03)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 couteau de poche 18 cm (8200618-02)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eLes couteaux ErgoGrip sont des couteaux de boucher parfaitement hygiéniques pour un usage professionnel. Une qualité supérieure pour un travail sans fatigue – ergonomie et tranchant irréprochables. Produits de boucherie professionnels DICK, 100 % fabriqués en Allemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488341246265,"sku":"8255100","price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/8255100.jpg?v=1709217279"},{"product_id":"edelstahl-luftrosette-85mm","title":"Rosace d'air en acier inoxydable 85 mm","description":"\u003ch2\u003e Rosace d'air en acier inoxydable 85 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Idéal pour une installation sur un couvercle UDS. Nos barils sont généralement équipés de deux trous pré-perforés d'environ 61,5 mm de diamètre (adaptés à la rosace). D'autres trous sont disponibles sur demande.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eMatériau :\u003c\/span\u003e acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eTaille :\u003c\/span\u003e Ø 85 mm\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv align=\"left\"\u003e \u003cspan\u003e4 trous de rivet Ø 3,3 mm cercle primitif Ø 77,8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e\u003c\/dt\u003e\n\n\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488342524217,"sku":"BS.537","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/edelstahl-luftrosette85mmjpg-9264.jpg?v=1770032447"},{"product_id":"dichtung-fuer-wurstfueller-3l-und-5l","title":"Joint pour remplisseuse de saucisses 3l et 5l","description":"\u003ch2\u003e Joint pour remplisseuse de saucisses avec engrenage à 2 étages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Joints de rechange pour machines de remplissage de saucisses 5l et 3l avec réducteur à 2 étages en acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Matériau : Silicone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pièces \u003cstrong\u003ede rechange\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Machine de remplissage de saucisses 5l Numéro d'article: BS.281-5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Machine de remplissage de saucisses 3l Numéro d'article: BS. 281-3\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488342950201,"sku":"BS.281-3\/5D","price":8.55,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/dichtring_wurstfueller.jpg?v=1709217344"},{"product_id":"fuehrungsscheibe-f-wurstfueller","title":"Disque de guidage pour remplisseur de saucisses","description":"\u003ch2\u003e Disque de guidage pour remplisseur de saucisses\u003c\/h2\u003e pour meuleuse électrique universelle taille 8","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488343114041,"sku":"885-F","price":10.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/fhrungsscheibefwurstfllerjpg-9977.jpg?v=1770826890"},{"product_id":"smokegenerator-mit-biercontainer-35x30x4cm","title":"Générateur de fumée avec récipient à bière 35x30x4cm","description":"\u003ch2\u003e Générateur de fumée avec réservoir de liquide\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e 35x30x4cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Ce générateur de fumée dispose d'un récipient à bière supplémentaire qui peut être rempli de bière, de vin ou de bouillon pour donner aux aliments fumés un arôme et une humidité supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDétails :\u003c\/strong\u003e Ce générateur de fumée froide économique est idéal pour fumer dans un gril ou un fumoir fermé. Il peut également être utilisé pour fumer à froid ou à chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Caractéristiques:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e  \u003cli\u003eBol en métal avec couvercle perforé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient pour contenir de la farine à fumer, des copeaux à fumer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dimensions : 35 x 30 x 4 cm (L x l x H)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Avant utilisation, nettoyer à l'eau tiède avec un peu de détergent. Ne jamais utiliser de produits abrasifs ni de laine d'acier. Ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e fonctionne sans électricité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e également pour de petites quantités de produits fumés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e utiliser uniquement à l'extérieur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e Application\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Ouvrez le générateur de fumée et remplissez la chambre avec une poignée de copeaux à fumer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Humidifiez les copeaux de fumage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Remplissez la chambre latérale avec de la bière, du vin ou du bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Fermez le générateur de fumée et placez-y les aliments à fumer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Placez le générateur de fumée dans le fumoir ou sur le gril.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488343736633,"sku":"BS.030","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/smokegenrator_biercontainer.jpg?v=1709217364"},{"product_id":"smoker-thermometer","title":"Thermomètre pour fumeur","description":"\u003ch2\u003e Thermomètre pour fumeur dans un boîtier métallique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Faites-vous attention à la bonne température lorsque vous faites frire, brasser, fumer ou cuisiner ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nous avons pour vous un outil éprouvé qui facilitera votre travail en cuisine lors de la préparation de délicieux repas faits maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Un accessoire professionnel pour votre cuisine - un thermomètre avec une échelle de 0° à +120°C, qui s'avérera idéal pour fumer et griller.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLongue brochette pour un meilleur effet - une brochette d'une longueur de 20,5 cm et d'un diamètre de 0,4 cm assure une mesure précise de la température de votre plat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Durable et solide - fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Pratique à utiliser - le thermomètre peut être monté dans les fumeurs ou utilisé pendant le brassage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Sans danger pour votre santé. Thermomètre robuste et durable en acier inoxydable de haute qualité. Idéal pour contrôler la température lors des grillades et des fumages.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e L'instrument est équipé d'une longue broche de 20,5 cm de long et d'un diamètre de 0,4 cm. Il est équipé d'une sonde de température qui mesure précisément la température du plat préparé. L'instrument offre une large plage de mesure de la température, de 0 °C à 120 °C, sur un grand cadran noir lisible.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eContrôler la température en cuisine est-il un jeu d'enfant ? Bien sûr ! Pour une mesure précise, il suffit d'insérer la sonde dans la viande préparée. La sonde de température est située entre 0,5 et 1 cm de la pointe de la brochette ; il est donc important d'enfoncer le thermomètre à une profondeur appropriée dans la viande préparée.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488344129849,"sku":"BS.150","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/smokerhermometermitanwendungsskala-0-c-bis-120-c-21cmbs1502webp.webp?v=1723112130"},{"product_id":"marinierspritze-inkl-2-ersatznadeln","title":"Seringue à marinade comprenant 2 aiguilles de rechange","description":"\u003ch2\u003e Seringue à marinade comprenant 2 aiguilles de rechange\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003eLes seringues à marinade sont un achat intéressant car elles vous permettent d'assaisonner encore mieux vos aliments grillés et de les garder plus juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avec la seringue à marinade, vous pouvez injecter du liquide à l'intérieur des aliments grillés, généralement une forme liquide de la marinade avec laquelle les aliments grillés ont été frottés à l'extérieur, mais il peut également s'agir d'une saumure ou d'autres liquides aromatisants tels que du bouillon, du jus de pomme ou de la bière, par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vous pouvez également utiliser une seringue à marinade pour vaporiser le jambon cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aspirez la marinade dans la seringue sans air, si possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Percez le morceau de viande uniformément à une distance d'environ 4 cm et appuyez doucement sur la marinade pour qu'elle pénètre dans la viande tout en retirant la pointe de l'aiguille, cela garantira que la marinade soit répartie aussi uniformément que possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Laissez la marinade agir pendant quelques heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Capacité de la seringue : 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matériau de la seringue : plastique\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMatériau des aiguilles d'injection : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Longueur des aiguilles d'injection : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488345112889,"sku":"BS.257","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/marinierspritze.jpg?v=1709217421"},{"product_id":"raeucherhaken-fuer-poulets-5-stueck","title":"Crochets à fumer pour poulet (5 pièces)","description":"\u003ch2\u003e Crochets à fumer pour poulet (5 pièces)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Crochet spécial pour fumer du poulet entier; des filets de poisson; de la viande; du bacon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fabriqué en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Hauteur : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Largeur : 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Profondeur : 10,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Diamètre du fil : 0,03 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488345145657,"sku":"BS.258","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.258.jpg?v=1709217426"},{"product_id":"fleischklopfer-mit-stacheln-aus-edelstahl","title":"Attendrisseur de viande avec pics en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003e Attendrisseur de viande avec pics en acier inoxydable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Idéal pour préparer des steaks juteux. Il rend la viande tendre et délicate. Sa forme ergonomique permet de la percer sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avantages : Réduit jusqu'à 50 % le temps de cuisson, de friture ou de grillade. Permet aux marinades et aux assaisonnements de mieux pénétrer, adoucit la texture de la viande et prévient son rétrécissement à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Rincer à l'eau courante après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hauteur 19cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diamètre de la plaque de coupe : 5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488345211193,"sku":"BS.268","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.268.jpg?v=1709217435"},{"product_id":"kochschinkenform-mit-thermometer-1-5kg","title":"Moule à jambon avec thermomètre 1,5 kg","description":"\u003ch2\u003e Ensemble de moules à jambon cuit avec thermomètre\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e jambon fée pas cher jusqu'à 1,5 kg\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eCapacité : \u003cstrong\u003e1,5 kg de viande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Autocuiseur à jambon pour faire du jambon, du jarret de porc, de la charcuterie ou des tartes \u003c?xml:namespace prefix = \"o\" ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Un achat indispensable pour tous ceux qui souhaitent faire leur propre jambon maison. Parce que le fait maison est tout simplement meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Cet ensemble pratique de moules à jambon avec thermomètre s'adaptera même à une petite cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Cet appareil, également connu sous le nom de fée du jambon polonais, vous permet également de réaliser votre propre saucisse, comme la saucisse de Lyon ou la saucisse de volaille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cstrong\u003eInstructions:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Placez la plaque de pression, le ressort et le couvercle sur le récipient bien rempli comme indiqué sur le dessin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Cuire le mélange à la vapeur à une température maximale de 95 °C pendant 2 à 3 heures. Une fois refroidi, laisser reposer au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Cuiseur à jambon en acier inoxydable\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Capacité : 1,5 kg de viande\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Diamètre : 10 cm\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Hauteur : 16,5 cm\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Thermomètre en acier inoxydable de 0°C à +120°C\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488345243961,"sku":"BS.265","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schinkenfee_1.5kg_1.jpg?v=1709217440"},{"product_id":"wurstgarn-weiss-100g","title":"Ficelle à saucisse blanche 100g","description":"\u003ch2\u003e Ficelle à saucisse blanche 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Le fil de coton blanc convient à la friture, à la cuisson, au séchage et au fumage. \u003c?xml:namespace prefix = \"o\" ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Il est utilisé pour lier la viande, qui est ensuite fumée ou braisée (par exemple, les roulades).\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Les matériaux naturels permettent de chauffer la viande jusqu'à 240 °C sans perte de saveur ni d'arôme. Le fil très résistant permet de suspendre la viande à un crochet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Poids 100g\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Longueur : 55 m\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Résistance à la chaleur : 240°C \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488345276729,"sku":"BS.544","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wurstgarn_weiss_1.jpg?v=1709217445"},{"product_id":"wurstgarn-natur-100g","title":"Ficelle à saucisse naturelle 100g","description":"\u003ch2\u003eFicelle à viande \/ ficelle de cuisine – résistante à la chaleur et à la déchirure\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Notre \u003cstrong\u003eficelle à viande\u003c\/strong\u003e de haute qualité – également appelée \u003cstrong\u003eficelle de cuisine\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eficelle à rôtir\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eficelle à saucisses\u003c\/strong\u003e – est l'outil idéal pour vos préparations carnées maison. Que ce soit pour \u003cstrong\u003efumer, pocher, rôtir ou ficeler des roulades\u003c\/strong\u003e , cette ficelle maintiendra votre viande bien en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Avantages de la ficelle à viande\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Résistant à la chaleur jusqu'à 240 °C\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Idéal pour fumer, cuire et frire – l’arôme et le goût restent inchangés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Résistant aux déchirures et stable\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Assez robuste pour suspendre en toute sécurité de la viande ou des saucisses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Alimentaire sûr et testé\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Approuvé pour le contact alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Polyvalent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Pratique également au jardin ou pour emballer élégamment des cadeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Bobine pratique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Pas d'emmêlement, rangement propre, toujours à portée de main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Détails du produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Matière : 100 % lin\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Longueur : environ 70 m\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Poids : 100 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Résistance à la chaleur : jusqu'à 240 °C\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Conclusion : Indispensable dans toutes les cuisines\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette \u003cstrong\u003eficelle de cuisine\u003c\/strong\u003e robuste \u003cstrong\u003eest fabriquée à partir de matériaux naturels, offre une grande durabilité et une qualité éprouvée\u003c\/strong\u003e . Un indispensable pour tous ceux qui préparent leurs propres produits carnés ou qui recherchent des résultats professionnels en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488345342265,"sku":"BS.545","price":4.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wurstgarn_natur_1.jpg?v=1709217450"},{"product_id":"kochschinkenform-mit-thermometer-3-0kg","title":"Plat de jambon cuit avec thermomètre 3,0 kg","description":"\u003ch2 class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Moule à jambon cuit 3,0 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e avec thermomètre \u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c?xml:namespace prefix = \"o\" ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Capacité : \u003cstrong\u003e3 kg de viande\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Autocuiseur à jambon, également appelé fée du jambon, pour faire du jambon, du jarret de porc, de la viande de petit-déjeuner ou des tartes\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Un achat indispensable pour tous ceux qui souhaitent faire leur propre jambon à la maison \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Placez la plaque de pression, le ressort et le couvercle sur le récipient bien rempli comme indiqué sur le dessin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Cuire le mélange à la vapeur à une température maximale de 95 °C pendant 2 à 3 heures. Une fois refroidi, laisser reposer au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Cuiseur à jambon en acier inoxydable\u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003eDiamètre : 14 cm\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Hauteur : 16,5 cm\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Thermomètre en acier inoxydable de 0°C à +120°C\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488349208889,"sku":"BS.274","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schinkenkocher_schinkenfee_1.jpg?v=1709217591"},{"product_id":"dressiernadel-gebogen","title":"Aiguille à pansement courbée","description":"\u003ch2\u003e Aiguille à viande, aiguille à larder 18cm courbée Ø 3mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Avec cette aiguille à dresser, vous pouvez coudre de la viande farcie ensemble, comme une grande aiguille à coudre, ou « habiller » de la volaille, c'est-à-dire attacher les ailes et les pattes si près du corps de l'animal qu'elles ne dépassent pas ou ne brûlent même pas pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003e pour coudre des rôtis farcis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e pour tirer la ficelle sur les poitrines de porc et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e pointe courbée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e poli mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e article neuf et non utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e métal inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Longueur 18 cm, Ø 3 mm\u003c\/li\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488350552377,"sku":"BS.014","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/dressiernadel-von-dick_2.jpg?v=1709217642"},{"product_id":"dressiernadel-gerade","title":"Aiguille à pansement droite","description":"\u003ch2\u003e Aiguille à viande, aiguille à larder 20 cm droite Ø 3 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Avec cette aiguille à dresser, vous pouvez coudre de la viande farcie comme une grande aiguille à coudre ou « habiller » de la volaille, c'est-à-dire attacher les ailes et les pattes si près du corps de l'animal qu'elles ne dépassent pas ou ne brûlent même pas pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003e pour coudre des rôtis farcis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003epour tirer la ficelle sur les poitrines de porc et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e pointe droite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e poli mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e article neuf et non utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e métal inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Longueur 20 cm, Ø 3 mm\u003c\/li\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488350617913,"sku":"BS.013","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/dressiernadel-von-dick.jpg?v=1709217644"},{"product_id":"inox-fuehrungsscheibe-gr-5-mit-nabe","title":"Disque de guidage en inox taille 5 avec moyeu","description":"\u003ch2\u003e Disque de guidage INOX pour hachoir à viande taille 5\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003enécessaire pour travailler avec des entonnoirs de remplissage de saucisses avec moyeu\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eMatériau : acier inoxydable\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCet article est toujours antirouille mais jamais complètement exempt de rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \n\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eVeuillez laver soigneusement l'article après chaque utilisation, puis frotter le matériau avec de l'huile végétale ou alimentaire.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCela évitera la rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eDiamètre extérieur : 53 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eÉpaisseur du disque : 3,7 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eTrou central : 8,3 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default 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inoxydable\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCet article est toujours antirouille mais jamais complètement exempt de rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \n\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eVeuillez laver soigneusement l'article après chaque utilisation, puis frotter le matériau avec de l'huile végétale ou alimentaire.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCela évitera la rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eDiamètre extérieur : 62 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eÉpaisseur du disque : 3,7 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eTrou central : 9,1 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default 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inoxydable\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCet article est toujours antirouille mais jamais complètement exempt de rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \n\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eVeuillez laver soigneusement l'article après chaque utilisation, puis frotter le matériau avec de l'huile végétale ou alimentaire.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCela évitera la rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eDiamètre extérieur : 70 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eÉpaisseur du disque : 3,7 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eTrou central : 10,0 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default 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inoxydable\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCet article est toujours antirouille mais jamais complètement exempt de rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \n\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eVeuillez laver soigneusement l'article après chaque utilisation, puis frotter le matériau avec de l'huile végétale ou alimentaire.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eCela évitera la rouille.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eDiamètre extérieur : 99,5 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eÉpaisseur du disque : 9,0 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e \u003cspan style=\"\\'FONT-FAMILY:\" new roman\u003eTrou central : 13,5 mm\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoPlainText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default 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Composée d'écorce interne séchée de « Cinnamomum aromaticum Nees » ou de « Cinnamomum loureirii Nees ».\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003e La douceur délicate et aromatique de la cannelle et l'apparence de l'écorce de cannelle roulée et fine comme une feuille ont toujours captivé l'imagination des gens.\u003cbr\u003e\n Il existe de nombreuses légendes autour des bâtons de cannelle, presque comme dans les contes de fées des 1001 nuits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \nDepuis plus de 5 000 ans, la cannelle est connue et appréciée comme épice douce. Les marchands phéniciens ont importé de Chine en Égypte cette fine écorce roulée. Mais les histoires sur la cannelle abondent également ailleurs. L'empereur romain Néron aurait allumé des feux de cannelle à Rome en l'honneur de sa défunte épouse Poppée, alors que la cannelle avait alors autant de valeur que l'or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Au XIVe siècle, la cannelle s'est également répandue sur le continent européen. Aujourd'hui, elle est l'une des épices les plus populaires au monde. Ses principales régions de culture sont le Sri Lanka et Madagascar, mais elle prospère également en Indonésie, aux Petites Antilles, en Amérique centrale, en Chine et au Vietnam.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques et culture :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n La cannelle provient de canneliers arbustifs. Les pousses sont taillées tous les un ou deux ans. L'écorce est ensuite pelée et séchée, et, après avoir retiré l'écorce extérieure, on obtient les bâtons de cannelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEn général, plus l'écorce est fine, plus l'arôme est intense. Les principales variétés sont le Cinnamomum zeylanicum Blume, la cannelle du Sri Lanka (Canehl), le Cinnamomum aromaticum Nees, la cannelle de Chine (Cassia lignea), et le Cinnamomum burmannii Blume, la cannelle de Padang (Cassia vera). Au total, on connaît plus de 275 variétés de cannelle. L'arôme de la cannelle est mesuré à l'aide de l'ekelle, une unité de mesure. La cannelle de la meilleure qualité se voit attribuer une unité de cinq zéros, signe de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n La cannelle a un goût sucré, ce qui en fait un ingrédient particulièrement savoureux pour les sucreries, les desserts et les pâtisseries. Mais elle est aussi de plus en plus utilisée pour assaisonner les plats de viande et de poisson, leur conférant une touche des Mille et Une Nuits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMédecine:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \nAutrefois, on croyait que la cannelle poussait au fond d'un lac mystérieux ou qu'elle provenait d'oiseaux canneliers qui gardaient des bâtons de cannelle dans leurs nids. On prêtait à la cannelle de nombreuses propriétés médicinales. En effet, elle possède des propriétés antiseptiques. Elle stimule la circulation, favorise la circulation sanguine et possède un effet aphrodisiaque.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseil:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n La cannelle est particulièrement appréciée en hiver. C'est un exhausteur de goût important dans les biscuits. Elle se marie particulièrement bien avec la coriandre, l'anis, les clous de girofle et les zestes d'orange et de citron. Un bâton de cannelle ajoute également une saveur particulière au vin chaud. La cannelle est aussi idéale pour assaisonner le chou rouge avec le canard laqué. Délicieuse, elle stimule les fonctions gastriques et intestinales.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488351895865,"sku":"BS.658-1","price":3.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zimt_gemahlen.jpg?v=1709217700"},{"product_id":"saumagen","title":"Saumagen","description":"\u003ch2\u003e Saumagen \/ estomac de porc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Pour saumagen, couenne de porc, boudin noir, saucisse crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut être rempli jusqu'à un maximum de 3 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Les calibres ne sont pas triés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Faut-il arroser la veille au soir ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le saumagen est livré salé à sec et emballé sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Conserver dans un endroit frais\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352289081,"sku":"SM","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/saumagen_schweinemagen.jpg?v=1709217702"},{"product_id":"schweinebutte-2-st","title":"Fesse de porc 2 pièces","description":"\u003ch2\u003e Fesse de porc \/ chapeaux de porc, 2 pièces\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003ePour saucisse crue, saucisse de foie fine, saucisse de plock au jambon, saucisse de laitier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Peut être rempli jusqu'à environ 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Les calibres ne sont pas triés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Faut-il arroser la veille au soir ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les bouchons de porc sont livrés salés à sec et conditionnés sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Conserver dans un endroit frais\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352321849,"sku":"SB2","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schweinebutten_schweinekappen.jpg?v=1709217704"},{"product_id":"schweinefettende-keitel-5-stueck","title":"Engraissement de porc Keitel 5 pièces","description":"\u003ch2\u003eBoyaux gras de porc Keitel 5 pièces\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre autres pour le foie de porc fin, les saucisses crues, le salami, les saucisses au boyau, le jambon plockwurst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eLongueur env. 50cm\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRemplissable jusqu'à max. 800-1000g.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLes calibres sont non triés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLes boyaux gras de porc doivent être mis à tremper la veille au soir.\u003cbr\u003e\nLes boyaux gras de porc sont livrés sous vide, salés à sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver au frais\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352387385,"sku":"SFK5","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schweinefettenden_keitel_4b27eb28-5c24-4904-b280-23853abd8494.jpg?v=1709217709"},{"product_id":"spicknadel","title":"aiguille à larder","description":"\u003ch2\u003e aiguille à larder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e En « lardant » avec des lanières de bacon, la viande maigre acquiert une saveur juteuse et robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La pointe acérée permet de percer facilement la surface de la viande et d'ajouter du bacon, des herbes ou de l'ail aux rôtis. Cela confère à la viande une saveur particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avec embout dentelé pour serrer la bande de bacon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Taille : 193 x 10 x 10 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352485689,"sku":"BS.682","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/spicknadel_01.jpg?v=1709217715"},{"product_id":"brat-und-servierpinzette","title":"Pince à frire et à servir","description":"\u003ch2\u003e Pince à frire et à servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e pour un maintien précis de la viande\/du poisson lors de la découpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e pour retourner les aliments frits délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e idéal pour disposer les accompagnements dans l'assiette\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Dimensions : 290 x 65 x 22 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352518457,"sku":"BS.683","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/brat_servierpinzette_01.jpg?v=1709217719"},{"product_id":"grillspiesse-twister","title":"Brochettes de grillades « Twister »","description":"\u003ch2\u003e Brochettes de grillades « Twister »\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e 2 pièces\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLivré avec deux brochettes en acier inoxydable flexible. Elles permettent de griller sans prendre de place et de mariner facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Longueur : 740 x 4 x 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352551225,"sku":"BS.685","price":10.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/grillspiesse_twister_01.jpg?v=1709217721"},{"product_id":"bratensaftspritze-edelstahl","title":"Seringue à sauce en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003e Seringue à sauce « acier inoxydable »\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ensemble de 3 pièces composé d'un tube d'aspiration en acier inoxydable avec soufflet en silicone, d'une aiguille d'injection et d'une brosse de nettoyage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e pour affiner les aliments rôtis de l'intérieur et de l'extérieur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Dimensions : 275 x 56 x 56 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : plastique, acier inoxydable, silicone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352583993,"sku":"BS.687","price":18.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bratensaftspritze_edelstahl_01.jpg?v=1709217726"},{"product_id":"bratensaftspritze","title":"Seringue à sauce","description":"\u003ch2\u003e Seringue à sauce en plastique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e avec échelle, max. 30 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e pour humidifier les aliments de l'extérieur\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Dimensions : 280 x 62 x 62 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matériau : plastique, silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352616761,"sku":"BS.686","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bratenspritze_01.jpg?v=1709217728"},{"product_id":"rouladennadeln-10-stk","title":"Aiguilles à roulade 10 pièces","description":"\u003ch2\u003e 10 aiguilles à roulade, 10 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Lot de 10 aiguilles à roulade, aiguisées\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Taille : 100 x 10 x 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352649529,"sku":"BS.688","price":1.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rouladennadeln_01.jpg?v=1709217733"},{"product_id":"wurststupfer-spiky","title":"Saucisse farcie de piquants","description":"\u003ch2\u003e Poussoir à saucisse pour boyaux de saucisse\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e L'aide indispensable pour la fabrication de saucisses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Spiky a une poignée souple pour une bonne prise en main et 2 aiguilles en acier inoxydable chacune\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Taille 75 x 20 x 15 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : plastique, acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La livraison comprend 1 pièce\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352715065,"sku":"BS.689","price":1.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/spiky_piekser_01.jpg?v=1709217736"},{"product_id":"pouletgriller","title":"Grillades de poulet","description":"\u003ch2\u003e Grillades de poulet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e rôtit le poulet debout, permettant ainsi à la graisse de s'égoutter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Plaques avec revêtement antiadhésif, démontables pour un rangement peu encombrant\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Dimensions : 207 x 207 x 196 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable, acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Ne va pas au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352747833,"sku":"BS.690","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pouletgriller_01.jpg?v=1709217739"},{"product_id":"abgiesshilfe","title":"Aide au versement","description":"\u003ch2\u003e Aide au versement en acier inoxydable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e convient à toutes les tailles de pots jusqu'à 26 cm de diamètre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e les poignées moulées garantissent une prise en main sûre\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Dimensions : 337 x 130 x 9 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488352780601,"sku":"BS.691","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/abgiesshilfe_01.jpg?v=1709217745"},{"product_id":"muskat-gemahlen-100g","title":"Noix de muscade moulue 100g","description":"\u003ch2\u003e Noix de muscade moulue 100g\u003c\/h2\u003e Noix de muscade moulue, foncée, à partir de noix entières.\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTalisman au goût épicé et ardent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa noix de muscade a quelque chose de magique. La noix de muscade moulue, ou macis, est une épice merveilleuse pour les pommes de terre, les légumes et bien d'autres choses encore, mais elle est aussi visuellement très particulière. Elle est encore considérée comme un talisman aujourd'hui. Origine : La noix de muscade était déjà connue dans l'Antiquité. Cependant, on doute qu'elle ait déjà été utilisée comme épice à cette époque. Elle était probablement principalement utilisée lors de rituels cultuels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les noix de muscade, qui poussent sur des arbres gigantesques, sont probablement originaires des îles aux épices indonésiennes, appelées Moluques. Mais on les trouve également en Nouvelle-Guinée, à Madagascar, à l'île Maurice et au Brésil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLes muscadiers poussent sur les arbres. À l'état sauvage, ils peuvent atteindre 15 mètres de hauteur. On s'efforce de maintenir les arbres à environ six mètres de hauteur pour faciliter la récolte. La culture des muscadiers est un processus long. Les arbres ne produisent des noix qu'après huit ans. Cependant, les muscadiers ne sont pas les fruits eux-mêmes, mais les graines. Les fruits eux-mêmes ressemblent à des abricots. Après neuf mois de maturation, les fruits éclatent et libèrent les graines. La récolte des muscadiers est extrêmement laborieuse. Il faut retirer la pulpe, puis le tégument rouge, le macis (fleur de noix), et les noix doivent être séchées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArôme et utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les noix de muscade se caractérisent par leur saveur ardente et épicée.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTraditionnellement, la noix de muscade est utilisée dans les plats de pommes de terre et les ragoûts de légumes, mais elle est également utilisée pour rehausser les sauces, le poisson et la viande. La noix de muscade moulue est utilisée à cet effet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMédecine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Depuis l'Antiquité, on prête à la noix de muscade des pouvoirs magiques. On la porte autour du cou comme une amulette ou on l'utilise comme un talisman. On lui prête des vertus protectrices contre les ulcères. La croyance populaire affirme également que la noix de muscade aide à soulager les furoncles. En effet, le macis a un effet positif sur l'ensemble de l'estomac et du système digestif, aidant à lutter contre les flatulences.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cependant, à des doses supérieures à 5 grammes par repas (par personne), la noix de muscade peut avoir un effet hallucinogène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConseil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La noix de muscade est une épice à utiliser avec parcimonie. Une trop grande quantité donnera un goût légèrement savonneux. En règle générale, ajoutez toujours la noix de muscade juste avant la fin de la cuisson, car la chaleur et la chaleur enlèveront la saveur.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLe macis peut remplacer la noix de muscade comme épice. Sa saveur est légèrement plus délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353009977,"sku":"BS.662-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/muskatnuss_031c5846-2925-4f63-aeae-dfa9edd8b610.jpg?v=1709217759"},{"product_id":"muskatbluete-macis-gemahlen-100g","title":"Noix de muscade moulue macis 100g","description":"\u003ch2\u003e Noix de muscade finement moulue\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e paquet de 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Le macis est l'enveloppe de la graine du fruit du muscadier, également connu sous le nom de « fleur de muscadier ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le mascis moulu est utilisé de multiples façons, que ce soit pour assaisonner des pâtisseries ou des plats de viande ou dans la fabrication de saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'arille séchée (arille) des graines de « Myristica fragans Hout », moulue à froid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu du paquet : 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353075513,"sku":"BS.663-1","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/macis_eea8d0e0-0eca-4b65-84ec-fdb2e8a4f464.jpg?v=1709217762"},{"product_id":"piment-gemahlen-100g","title":"Piment de la Jamaïque moulu 100 g","description":"\u003ch2\u003e Piment de la Jamaïque finement moulu\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e paquet de 100 g\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAutres noms :\u003c\/b\u003e poivre de girofle, poivre de Jamaïque, nouvelle épice, quatre épices, grain d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cette épice aux notes de cannelle, de muscade et de clou de girofle est appelée « piment de la Jamaïque » en anglais. La raison : le piment de la Jamaïque a un goût similaire à celui du clou de girofle, de la cannelle et de la muscade, mariant ainsi ces saveurs incomparables.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le piment est également connu dans les pâtisseries d'avant Noël.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e On doit la diffusion du piment de la Jamaïque en Europe à l'explorateur Christophe Colomb. Ce dernier en rapporta d'un de ses voyages. Il se répandit rapidement, notamment en Espagne. La raison : le piment de la Jamaïque était considéré comme une variété de poivre, et le poivre valait son pesant d'or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques et culture\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les deux tiers du piment de la Jamaïque cultivé dans le monde sont cultivés en Jamaïque. Botaniquement parlant, le piment de la Jamaïque appartient à la famille des myrtes. Il pousse sur des arbres atteignant une hauteur de 6 à 13 mètres et se distingue immédiatement par sa forme oblongue et ovoïde. Les baies de piment de la Jamaïque se développent à partir de petites fleurs blanches. Les baies sont récoltées et séchées avant maturité. C'est seulement lors du séchage que le piment de la Jamaïque acquiert sa peau ridée caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les piments de la Jamaïque peuvent vivre jusqu'à 100 ans et produire des rendements impressionnants. Un seul arbre peut produire 45 kilos de piment de la Jamaïque par saison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme et utilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLe piment de la Jamaïque contient une forte proportion d'eugénol, une huile essentielle. Cet eugénol est responsable du mélange aromatique de clou de girofle, de cannelle et de muscade. Il se caractérise par sa saveur poivrée. Il se marie bien avec le poisson et la viande ; une pincée de piment de la Jamaïque est également souvent utilisée pour parfumer les cornichons, les pickles et autres plats similaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le piment de la Jamaïque se marie également parfaitement avec les plats à base de chou et le gibier. Il parfume également le pain d'épices et les pâtisseries de Noël comme le speculoos, les Aachener Printen, etc. On raconte que les Mayas utilisaient le piment de la Jamaïque pour rehausser le chocolat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMédecine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLes précieux composants du piment de la Jamaïque sont contenus dans son huile. L'huile de piment de la Jamaïque est réputée pour soulager les flatulences. Elle est également utilisée contre les coliques et les troubles digestifs. Cependant, la naturopathie a une application tout autre : les rhumatismes et les inflammations rhumatismales. Pour ces affections, les graines de piment de la Jamaïque sont broyées, bouillies et déposées sur un linge, qui est ensuite utilisé pour couvrir la zone douloureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le piment de la Jamaïque est une épice qui développe pleinement son arôme lorsque les graines sont grossièrement écrasées dans un mortier et un pilon juste avant utilisation, ou lorsque les petites graines sont fraîchement moulues dans un moulin à poivre. Attention cependant : les femmes enceintes doivent éviter le piment de la Jamaïque, car l'huile qu'il contient peut déclencher l'accouchement.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353108281,"sku":"BS.665-1","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/piment_5ed1b37c-f7e6-4b11-a209-c0ece920d524.jpg?v=1709217764"},{"product_id":"knoblauchpulver-weiss-100g","title":"Poudre d'ail blanc 100g","description":"\u003ch2\u003e poudre d'ail blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e 100g\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Roi des épices odorantes avec facteur santé.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLe célèbre philosophe grec Pythagore appelait l'ail le « roi des épices ». Ce bulbe parfumé a depuis longtemps conquis le monde. L'ail dégage une touche méditerranéenne, et ses petites gousses valent également leur pesant d'or en médecine traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L'ail était cultivé en Asie depuis des millénaires avant Jésus-Christ. Le bulbe est arrivé en Europe via l'Égypte. Aujourd'hui, il est cultivé dans de vastes champs, principalement en Europe du Sud et dans les Balkans, mais aussi en Égypte, en Chine et aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L'ail pousse sous les climats tempérés et subtropicaux. Caractéristiques et culture. L'ail appartient à la famille des liliacées. Il atteint environ soixante-dix centimètres de haut. Mais l'ail, si précieux, pousse sous terre. Le bulbe est composé d'un bulbe principal et de 12 à 15 bulbes secondaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eL'allicine est responsable de la saveur caractéristique et légèrement piquante de l'ail. L'ail contient divers composés soufrés, également responsables de son odeur. En cuisine, l'ail est une épice universelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L'ail apporte une saveur riche aux viandes, aux poissons et à toutes sortes de plats méditerranéens. Il s'accorde également parfaitement avec les salades. Mais l'ail n'est pas seulement utilisé dans la cuisine méditerranéenne ; il est également présent dans les plats asiatiques et indiens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L'ail est disponible toute l'année. Il existe des bulbes blancs, mais aussi des bulbes roses, au goût légèrement plus doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMédecine:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eSes précieux ingrédients font de l'ail une plante médicinale appréciée. Au Moyen Âge, on le prescrivait même pour soigner les fractures. C'est certes un peu exagéré, tout comme la légende selon laquelle l'ail peut éloigner les vampires, mais l'ail possède en réalité des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Consommé régulièrement, l'ail aurait un effet positif sur l'ensemble du système cardiovasculaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L’ail a un effet bénéfique sur les taux de lipides sanguins et est utilisé pour prévenir les changements vasculaires liés à l’âge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseil:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e L'odeur d'ail sur vos mains et votre planche à découper se dissipera plus rapidement si vous les humidifiez avec de l'eau avant de couper et d'émincer. Les gousses d'ail ne développent toute leur saveur que lorsqu'elles sont pressées ou finement hachées au couteau. L'ail perd son piquant lorsqu'il est sauté ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353141049,"sku":"BS.657-1","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/knoblauchpulver_e23d1952-cc28-448c-bb62-33bbef497815.jpg?v=1709217767"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-grob-gemahlen-100g","title":"Poivre noir grossièrement moulu 100g","description":"\u003ch2\u003ePoivre noir grossièrement moulu « double-grip » 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le poivre, l’épice la plus populaire au monde, valait autrefois son pesant d’or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le poivre est l'épice universelle, indispensable non seulement en cuisine, mais aussi dans la charcuterie et la charcuterie. Qu'il soit noir, blanc ou vert, il offre toujours la saveur idéale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n Le poivre est une épice très ancienne. Le pippari, comme on l'appelait alors, est mentionné dans des textes sanskrits vieux de plus de 3 000 ans. Les marchands l'apportèrent en Occident par voie maritime. Même au Moyen Âge, le poivre était réservé aux classes supérieures. Il était même parfois pesé en or. Le poivre de la province indienne de Malabar reste légendaire à ce jour. En fait, le poivre a probablement toujours été présent dans les forêts chaudes et humides de l'Inde. Aujourd'hui, il prospère également au Vietnam, en Indonésie, en Malaisie et au Brésil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques et culture :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \nLes baies de poivre poussent sur des lianes persistantes qui grimpent sur des branches en culture et sur des arbres à l'état sauvage. La plante produit des baies mûres au plus tôt la troisième année. Les plants de poivre produisent leur meilleure récolte vers la huitième année, mais la plante peut produire des rendements jusqu'à 30 ans. Le plus curieux est que les poivres noir, blanc et vert proviennent du même plant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n Le poivre vert est la forme originale. Il est composé de grains de poivre verts marinés dans de la saumure ou du vinaigre. Doux, il est principalement utilisé dans les marinades, les tartinades et la cuisine.\u003cbr\u003e \nLe poivre noir provient également de baies vertes non mûres. Cependant, les baies sont séchées après la récolte. Le poivre noir est particulièrement aromatique, parfois même piquant. Il accompagne parfaitement les viandes, les poissons, les légumes et les pâtes. Le poivre blanc est obtenu à partir de grains de poivre vert bien mûrs. Les baies blanchissent en les trempant dans l'eau puis en les pelant. C'est seulement après cela que le poivre blanc est séché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMédecine:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n Qu'il soit noir ou blanc, le poivre favorise la digestion et stimule le métabolisme. Il est souvent utilisé dans les médicaments pour les maux d'estomac.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseil:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n En règle générale, les plats légers doivent être assaisonnés de poivre blanc, tandis que les plats plus foncés doivent être relevés de poivre noir. Les grains de poivre entiers doivent être cuits dans un petit sac afin de pouvoir les retirer avant de servir. Les grains de poivre vert peuvent être cuisinés avec le plat, car ils sont tendres. Pourquoi ne pas essayer des fraises au poivre vert ?\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353173817,"sku":"BS.666-1","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_schwarz_grob_gemahlen_e77d90ed-43a1-4a75-8ee9-204870512969.jpg?v=1709217771"},{"product_id":"paprika-edelsuess-gemahlen-100g","title":"Paprika doux moulu 100 g","description":"\u003ch2\u003e Paprika doux moulu 100 g\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e 120 ASTA\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e 1 ASTA correspond à 15 unités Scoville\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eIl existe de nombreuses variétés de poivrons. Il existe des poivrons verts, jaunes et rouges, ainsi que des variétés pointues et rondes. Leurs nuances de saveur sont également variables. La gamme s'étend des poivrons légèrement sucrés aux piments très piquants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n L'origine du poivron est clairement documentée : Christophe Colomb rapporta du paprika – le piment indien, comme il l'appelait lui-même – de son voyage d'exploration en Amérique. Depuis, le poivron a conquis tout le continent européen. Il est un incontournable de la cuisine des Balkans. Aujourd'hui, des variétés de poivrons sont également cultivées dans les régions subtropicales. Le poivron pousse et prospère également en Hongrie, en Roumanie, en Bulgarie, dans les Balkans et dans tout le bassin méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques et culture\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \nLes poivrons varient considérablement selon qu'ils sont sauvages, cultivés ou doux. Les poivrons sont généralement rouges, mais il existe aussi des poivrons doux jaunes et verts. Les poivrons sont également étroitement apparentés aux piments. En général, les poivrons sont des plantes annuelles appartenant à la famille des solanacées. Ils sont cultivés en plein champ.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eArôme et utilisation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n Les piments de la plus haute qualité sont appelés paprika gourmet. Ils sont doux, pas trop piquants. Le paprika le plus populaire et probablement le plus courant est le paprika doux, un paprika très aromatique et épicé, au piquant doux et agréable. Pour les plats de viande copieux comme le goulasch, la variété mi-douce est recommandée. Elle est légèrement plus piquante que le paprika doux et possède également un effet colorant très prononcé.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLe paprika rose est également très connu. Sa couleur est moins vive, parfois même légèrement jaunâtre-rouge clair. Il est néanmoins très aromatique. Pour les amateurs de notes épicées, le paprika piquant est un incontournable. En pratique, son utilisation comme assaisonnement est quasiment illimitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le paprika sublime les soupes, les sauces, les plats de viande et de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMédecine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n Le paprika a un effet positif sur la digestion, favorise la production de suc gastrique et possède des propriétés antibactériennes. Il est également considéré comme un stimulant de l'appétit. Il possède également d'autres propriétés curatives. Il favorise la circulation et favorise la transpiration. De plus, le paprika est particulièrement riche en vitamine C et en caroténoïdes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseil\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \nLe paprika est indispensable dans le goulasch et autres plats. Mais il existe une astuce pour l'utiliser : ne jamais l'ajouter directement dans la graisse bouillante. La raison : le paprika contient naturellement du sucre, et ce sucre caramélise trop facilement dans la graisse chaude. Il perd alors sa saveur typique, ne laissant que sa note sucrée et caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353468729,"sku":"BS.664-1","price":3.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprika_edelsuess_241a1edd-2a6e-4078-8d94-64b41d95198f.jpg?v=1709217791"}],"url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/fr\/collections\/hausschlachten.oembed?page=6","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}