{"title":"Achetez un pot de fermentation – La fermentation simplifiée avec thefiegerbestseller.com","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Vous souhaitez \u003cb\u003econserver vos légumes\u003c\/b\u003e , constituer des réserves saines et les conserver naturellement ? Un \u003cb\u003erécipient de fermentation\u003c\/b\u003e est la solution idéale. Sur \u003cb\u003ethefiegerbestseller.com,\u003c\/b\u003e vous trouverez un large choix de récipients de fermentation de haute qualité, de différentes tailles \u003cb\u003e, parfaits pour la choucroute, le kimchi, les cornichons et bien plus encore\u003c\/b\u003e . Entreprise familiale suisse, nous sommes synonymes de qualité, de conseils et de tout ce qui touche à \u003cb\u003el'autosuffisance et à la vente directe\u003c\/b\u003e depuis 2006.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Qu’est-ce qu’un pot de fermentation et à quoi sert-il réellement ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Un \u003cb\u003epot de fermentation\u003c\/b\u003e (aussi appelé pot à fermentation ou marmite à choucroute) est un \u003cb\u003erécipient traditionnel en céramique ou en grès\u003c\/b\u003e spécialement conçu pour la \u003cb\u003efermentation lactique\u003c\/b\u003e des aliments. Avantages :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t \u003cli class=\"li1\"\u003eVous n'avez besoin \u003cb\u003ed'aucun conservateur\u003c\/b\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e le goût est \u003cb\u003eauthentique et aromatique\u003c\/b\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e et le processus de fermentation naturel crée \u003cb\u003edes aliments probiotiques\u003c\/b\u003e qui sont bons pour la flore intestinale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Classiques populaires :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eChoucroute maison\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eKimchi à la coréenne\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eCornichons, betteraves, carottes ou haricots\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Avantages d'un pot de fermentation en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Préservation naturelle\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e La fermentation lactique permet \u003cb\u003ede conserver les légumes pendant des mois\u003c\/b\u003e , sans réfrigération ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Bordure d'eau étanche à l'air\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Le bord spécial est rempli d'eau et assure \u003cb\u003eune fermentation hermétique\u003c\/b\u003e sans risque de moisissure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Matériaux robustes\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Nos pots de fermentation sont fabriqués en \u003cb\u003egrès ou en céramique\u003c\/b\u003e – durables, faciles à nettoyer et sans goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Les vitamines sont préservées\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Les légumes restent \u003cb\u003ecroquants et riches en nutriments\u003c\/b\u003e – idéaux pour une alimentation saine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Notre gamme de pots de fermentation (avec accessoires)\u003c\/h2\u003e\n\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eQue vous souhaitiez commencer petit ou fermenter de grandes quantités, vous trouverez chez nous le pot de fermentation adapté à chaque besoin :\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n \u003cb\u003e1L à 10L\u003c\/b\u003e – parfait pour les débutants ou les familles entières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eAvec couvercle et pierres de lestage\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n \u003cb\u003eAccessoires :\u003c\/b\u003e pierres de rechange, huile d'entretien, couvercle de fermentation, livret de recettes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Application et entretien : c'est aussi simple que ça\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Voici comment commencer :\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e Laver et couper les légumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e Frotter avec du sel et répartir dans le pot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003ePesez-le et fermez avec le couvercle\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e Remplissez le bord d’eau – c’est fait !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Temps de fermentation et stockage :\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eTempérature ambiante pour la première phase de fermentation (environ 5 à 7 jours)\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eConserver ensuite dans un endroit frais et sombre (par ex.\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eB. Keller)\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Nettoyage et entretien :\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e Après la fermentation \u003cb\u003e, bien nettoyer à l'eau chaude\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e Laissez sécher à l'air libre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e N'utilisez pas de détergent !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Pourquoi acheter votre cuve de fermentation chez thefiegerbestseller.com\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n \u003cb\u003eExpérience depuis 2006\u003c\/b\u003e en autosuffisance et transformation à domicile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \n\u003cb\u003eGrand choix\u003c\/b\u003e de pots, d'accessoires et de connaissances en fermentation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n \u003cb\u003eConseils\u003c\/b\u003e par email ou WhatsApp\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n \u003cb\u003eExpédition rapide\u003c\/b\u003e dans toute la Suisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cb\u003eDes prix équitables et une qualité supérieure\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Avis clients et inspiration de la pratique\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e « Notre premier kimchi dans un pot de 5 litres a été un succès total. Merci pour les précieux conseils ! »\u003cbr\u003e\n – Nadja de Thurgovie\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e « J'utilise mon pot de fermentation depuis trois ans maintenant, et j'essaie de nouveaux légumes chaque année. Ça marche à merveille ! »\u003cbr\u003e\n – Daniel, chef amateur argovien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e N’hésitez pas à partager vos résultats avec nous – nous avons hâte de recevoir des photos et des conseils de la communauté !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e FAQ – Questions fréquemment posées sur les pots de fermentation\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Quel pot de fermentation me convient le mieux ?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Pour 1 à 2 personnes, une \u003cb\u003ecasserole de 1 à 5 L\u003c\/b\u003e est souvent suffisante. Pour les familles ou les personnes qui fermentent fréquemment, \u003cb\u003eune casserole de 10 L\u003c\/b\u003e est préférable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Dois-je faire bouillir la casserole après chaque fermentation ?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Non, \u003cb\u003el'eau chaude suffit\u003c\/b\u003e . Évitez les détergents et les nettoyants agressifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e Puis-je également fermenter des fruits ou des herbes ?\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eOui! Z.\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003ePar exemple \u003cb\u003e, des citrons, des morceaux de pomme, du gingembre ou des mélanges d’herbes\u003c\/b\u003e – soyez créatif et expérimentez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e Achetez un pot de fermentation maintenant et commencez votre aventure de fermentation !\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Que vous souhaitiez essayer \u003cb\u003ela choucroute comme le faisait grand-mère\u003c\/b\u003e , \u003cb\u003ele kimchi\u003c\/b\u003e moderne ou vos propres idées de recettes, avec le bon pot de fermentation, la fermentation est \u003cb\u003efacile, sûre et vraiment délicieuse\u003c\/b\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n","products":[{"product_id":"krautzange-17cm","title":"Pince à choux 17 cm","description":"\u003ch2\u003ePince à choux 17 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e pour un retrait hygiénique de la choucroute du pot de fermentation\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Longueur 17cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Largeur : 1,8 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Envergure maximale : 6,0 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Envergure normale : 3,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e pour retirer les conserves (concombres par exemple)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e ou pour servir des collations,\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e ou retourner des mets chauds dans la poêle\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUne pince à chou classique en hêtre non traité et collé. Pour éviter que des germes ne pénètrent dans le pot de fermentation lors du retrait de la choucroute, cette pince à chou est un accessoire utile. Elle permet de conserver le chou frais et comestible dans le pot de fermentation tout l'hiver : un délice sain, tout droit sorti de votre cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Les concombres ou les tomates marinés peuvent également être délicatement décapés grâce à cette méthode. Les méthodes de conservation traditionnelles font leur retour, aussi bien pour valoriser les légumes de saison que pour une gourmandise gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ce produit est également disponible dans une version plus grande avec une longueur de 22 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488334299449,"sku":"BS.289","price":2.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/krautzange.jpg?v=1709217147"},{"product_id":"krautzange-22cm","title":"Pince à choux 22 cm","description":"\u003ch2\u003ePince à choux 22 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e pour un retrait hygiénique de la choucroute du pot de fermentation\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Longueur 22cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Largeur : 2,0 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Envergure maximale : 7,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Envergure normale : 5,0 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e pour retirer les conserves (concombres par exemple)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e ou pour servir des collations,\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e ou retourner des mets chauds dans la poêle\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUne pince à chou classique en hêtre non traité et collé. Pour éviter que des germes ne pénètrent dans le pot de fermentation lors du retrait de la choucroute, cette pince à chou est un accessoire utile. Elle permet de conserver le chou frais et comestible dans le pot de fermentation tout l'hiver : un délice sain, tout droit sorti de votre cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Les concombres ou les tomates marinés peuvent également être délicatement décapés grâce à cette méthode. Les méthodes de conservation traditionnelles font leur retour, aussi bien pour valoriser les légumes de saison que pour une gourmandise gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ce produit est également disponible dans une version plus petite d'une longueur de 17 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Avant la première utilisation, enduisez le bois d'huile d'olive et attendez qu'il soit complètement sec. Répétez ensuite l'opération. Les pinces à herbes en hêtre ainsi traitées résistent aux fissures dues à l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488344424761,"sku":"BS.288","price":2.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/krautzange_401aac75-9459-4a97-8312-52e2c714acac.jpg?v=1709217396"},{"product_id":"krautstampfer-55cm","title":"Presse-chou 55 cm","description":"\u003ch2\u003ePresse-chou 55 cm\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e 55 cm de long\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Pour préparer une choucroute maison réussie, il faut écraser fermement le chou râpé et salé afin de libérer son jus et d'éliminer l'air emprisonné entre les morceaux. Si des bulles d'air persistent, la choucroute risque de pourrir. L'utilisation d'un presse-purée est idéale. Sa taille et son poids permettent une purée plus rapide et plus facile. Plus la cuve de fermentation est grande, plus le presse-purée est grand, c'est-à-dire plus le diamètre de la surface de pressage au fond est important.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ce presse-chou mesure 55 cm de long et convient pour écraser sur des surfaces surélevées, par exemple lorsque le pot de fermentation est sur une table.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Matériau : bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Longueur totale : 55 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ø tamper : 7,5 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e Soins:\u003c\/h4\u003e Après utilisation, rincer à la main à l'eau et huiler légèrement, par exemple avec de l'huile d'olive. Ne passe pas au lave-vaisselle !\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Pour les pots de fermentation plus grands, nous proposons également un presse-herbes de 90 cm de long.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Conseil:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSi vous l'aimez un peu plus épicé, vous pouvez également ajouter des feuilles de laurier, des baies de genièvre, du piment de la Jamaïque ou de l'estragon, ou même une pincée de sucre ou de vin blanc à la choucroute.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Saviez-vous?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Une portion de 200 g de choucroute couvre déjà la moitié de vos besoins quotidiens en vitamine C. Elle en contient environ deux fois plus qu'une pomme. De plus, l'acide lactique semble avoir un effet positif sur la flore intestinale, créant ainsi une base solide pour le système immunitaire. Sans matières grasses, elle n'alourdit pas votre tour de taille. C'est le booster santé idéal pour l'hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488344621369,"sku":"BS.146","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/krautstampfer_55cm.jpg?v=1709217406"},{"product_id":"krautgabel-25cm","title":"Fourchette à chou 25 cm","description":"\u003ch2\u003eFourchette à chou 25 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e pour un retrait hygiénique de la choucroute du pot de fermentation\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Longueur 25 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e pour retirer les conserves (concombres par exemple)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e ou pour servir des collations,\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e ou retirer les friandises chaudes de la poêle\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488344949049,"sku":"BS.214","price":2.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/krautgabel_holz.jpg?v=1709217412"},{"product_id":"krauthobel-55cm","title":"Coupe-chou 55 cm","description":"\u003ch2\u003eCoupe-chou 55 cm\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e avec 3 lames galvanisées à coupe nette\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e avec tiroir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e fabriqué dans l'UE à partir de bois dur\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dimensions : environ L 55 x l 19 x H 3,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dimensions intérieures du tiroir : 14 x 15,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Poids : environ 1,5 kg\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488399868217,"sku":"1565","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/krauthobel55.jpg?v=1709218670"},{"product_id":"krauthobel-91cm","title":"Coupe-chou 91 cm","description":"\u003ch2\u003eCoupe-chou 91 cm\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e avec 4 couteaux tranchants en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e avec tiroir fabriqué dans l'UE en bois de peuplier\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dimensions : environ L 91 x l 24 x H 4 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Dimensions intérieures du tiroir 17 x 17 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Poids environ 3,4 kg\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488399900985,"sku":"B1566","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/krauthobel91.jpg?v=1709218672"},{"product_id":"krautstampfer-30cm","title":"Presse-chou 30 cm","description":"\u003ch2\u003ePresse-chou 30 cm\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e 30 cm de long\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Pour préparer une choucroute maison réussie, il faut écraser fermement le chou râpé et salé afin de libérer son jus et d'éliminer l'air emprisonné entre les morceaux. Si des bulles d'air persistent, la choucroute risque de pourrir. L'utilisation d'un presse-purée est idéale. Sa taille et son poids permettent une purée plus rapide et plus facile. Plus la cuve de fermentation est grande, plus le presse-purée est grand, c'est-à-dire plus le diamètre de la surface de pressage au fond est important.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ce presse-chou mesure 55 cm de long et convient pour écraser sur des surfaces surélevées, par exemple lorsque le pot de fermentation est sur une table.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Matériau : bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLongueur totale : 30 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ø tamper : 2,5 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003e Soins:\u003c\/h4\u003e Après utilisation, rincer à la main à l'eau et huiler légèrement, par exemple avec de l'huile d'olive. Ne passe pas au lave-vaisselle !\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Pour les pots de fermentation plus grands, nous proposons également un presse-herbes de 90 cm de long.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Conseil:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Si vous l'aimez un peu plus épicé, vous pouvez également ajouter des feuilles de laurier, des baies de genièvre, du piment de la Jamaïque ou de l'estragon, ou même une pincée de sucre ou de vin blanc à la choucroute.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Saviez-vous?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Une portion de 200 g de choucroute couvre déjà la moitié de vos besoins quotidiens en vitamine C. Elle en contient environ deux fois plus qu'une pomme. De plus, l'acide lactique semble avoir un effet positif sur la flore intestinale, créant ainsi une base solide pour le système immunitaire. Sans matières grasses, elle n'alourdit pas votre tour de taille. 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Susanne Irmler-Martin retrace également son histoire traditionnelle et propose de nombreuses recettes : salades, soupes, classiques, plats végétariens, plats au four, recettes exotiques et boissons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ propos de l’auteure :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDr Susanne Irmler-Martin est ingénieure agronome et enseignante auprès d’un organisme de jeunesse, d’action sociale et de formation. Elle écrit pour des revues spécialisées sur l’alimentation et la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2e édition actualisée 2016. 128 pages, 80 illustrations, broché.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48424109343033,"sku":"BS.541","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/sauerkraut-selbermachenjpg.jpg?v=1711701150"},{"product_id":"gartopf-div-grossen","title":"Pot de fermentation, différentes tailles","description":"\u003ch2\u003ePot de fermentation en céramique, différentes tailles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePot de fermentation avec couvercle et pierres de lestage, idéal pour préparer soi-même choucroute et légumes fermentés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible en plusieurs capacités, notamment 5 et 10 litres.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"10 litres","offer_id":56363055153526,"sku":"BS.256","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3 litres","offer_id":56363055284598,"sku":"BS.760","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 litres","offer_id":56363055186294,"sku":"BS.229","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 litres","offer_id":56363055219062,"sku":"BS.645","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/gaertopf5literneujpg-403.jpg?v=1759140543"},{"product_id":"ersatzdeckel-fuer-gaertopf-10-liter","title":"Couvercle de rechange pour pot de fermentation 10 litres","description":"\u003ch2\u003eCouvercle de rechange pour pot de fermentation 10 litres\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous possédez déjà un pot de fermentation mais le couvercle s'est cassé ? Aucun problème : nous proposons le couvercle séparément comme pièce de rechange.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCouleur : brun foncé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDiamètre intérieur du bord : 20 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDiamètre extérieur du bord : 22 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59165736698230,"sku":"BS.256D","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/gartopfbraun10jpg-931.jpg?v=1793263628"}],"url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/fr\/collections\/gaertoepfe-neu.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}