{"title":"Gewürze zum selber Wursten","description":"\u003cp\u003e**Sortenreine Gewürze zum Selbermischen**\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere Auswahl an sortenreinen Gewürzen, perfekt zum Selbermischen und Verfeinern Ihrer Wurstrezepte und anderen kulinarischen Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eIn unseren Kategorien „Gewürze“, „Wurstgewürze“ und „Zusatzstoffe“ können Sie von attraktiven Staffelpreisen profitieren: Ab 5 Stück erhalten Sie 4% Rabatt, ab 10 Stück 8%, und ab 15 Stück sogar 12%.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeltweit gibt es Tausende von Gewürzen, die bei der Zubereitung feiner Speisen, insbesondere bei der Verarbeitung von Fleisch, eine unverzichtbare Rolle spielen. Wir haben für Sie die 15 wichtigsten Gewürze zusammengestellt: Weißer Pfeffer, Muskat, Majoran, Koriander, Senfmehl, Ingwer, Kümmel, Piment, Knoblauchpulver, Macis, Paprika Edelsüß, Thymian und Zimt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesen Basics sind Sie bestens ausgestattet, um die meisten Wurstrezepte und viele andere Gerichte geschmacklich zu perfektionieren. Tatsächlich lassen sich mit dieser Auswahl gut 95% aller klassischen Wurstrezepte abdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"categoryDescription\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"zimt-kaltvermahlen-100g","title":"Zimt kaltvermahlen 100g","description":"\u003ch2\u003eZimt kaltvermahlen 100g. Bestehend aus der getrockneten Innenrinde von \"Cinnamomum aromaticum Nees\" oder \"Cinnamomum loureirii Nees\".\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie feine, aromatische Süsse von Zimt und das Aussehen der hauchdünnen, eingerollten Zimtrinden beflügelten schon immer die Phantasie der Menschen.\u003cbr\u003e\nSo ranken sich um die Zimtstangen viele Legenden- fast schon Märchen aus 1001 Nacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMehr als 5000 Jahre kennen und lieben die Menschen Zimt als süsses Gewürz. Von China aus brachten phönizische Kaufleute die hauchdünn gerollte Rinde nach Ägypten. Doch auch andernorts ranken sich Geschichten um Zimt. Der römische Kaiser Nero soll in Rom Zimtfeuer zu Ehren seiner verstorbenen Gattin Poppäe entfacht haben, obwohl Zimt damals so wertvoll wie Gold war.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm 14. Jahrhundert wurde Zimt auch auf dem europäischen Kontinent bekannt. Heute gehört Zimt zu den beliebtesten Gewürzen überhaupt. Die Hauptanbaugebiete sind Sri Lanka, Madagaskar, aber auch in Indonesien, auf den kleinen Antillen und in Mittelamerika sowie in China und in Vietnam gedeiht Zimt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDer Zimt stammt von strauchartigen Zimtbäumen. Die Schösslinge der Bäume werden im Turnus von ein bis zwei Jahren geschnitten. Dann wird die Rinde abgezogen und getrocknet -und man bekommt so, nach dem Entfernen der äußeren Rinde, die Zimtstangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenerell gilt: Je feiner die Rinde, desto intensiver das Aroma. Als Haupsorten gelten die Cinnamomum zeylanicum- Blume, der Sri-Lanka-Zimt (Canehl), Cinnamomoum aromaticum Nees, der China-Zimt (Cassia lignea) und Cinamo- mum burmannii Blume, der Padang- Zimt (Cassia vera). Insgesamt sind mehr als 275 verschiedene Zimtarten bekannt. Zimt-Aroma wird mithilfe der Wertmass-Einheit Ekelle gemessen. Der hochwertigste Zimt bekommt als Einheit fünf Nuller -als Zeichen für aller höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nZimt schmeckt süsslich, passt deshalb besonders gut zu Süssspeisen, Desserts und Gebäck. Aber er wird zunehmend auch zur Würzung von Fleisch- und Fischgerichten eingesetzt. Das verleiht den Gerichten das Flair aus 1001 Nacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFrüher glaubte man, Zimt wächst am Grund eines geheimnisvollen Sees oder er stammt von Zimtvögeln, die die Zimtstangen in ihren Nestern horten. Man sprach Zimt die vielfältigsten Heil- wirkungen zu. Tatsächlich wirkt Zimt antiseptisch. Er regt den Kreislauf an, fördert die Durchblutung -und wirkt aphrodisierend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVor allem im Winter hat Zimt Hochsaison. Zimt ist ein wichtiger Geschmacksträger bei Plätzchen. Besonders gut harmoniert Zimt mit Koriander, Anis, Nelken, Orangen- und Zitronenschalen. Auch Glühwein bekommt durch eine Stange Zimt sein besonderes Aroma. Zimt eignet sich zudem zur Würzung von Rotkohl zu Entenbraten. Zimt schmeckt und regt Magen- und Darmtätigkeit an.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488351895865,"sku":"BS.658-1","price":3.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zimt_gemahlen.jpg?v=1709217700"},{"product_id":"muskat-gemahlen-100g","title":"Muskat gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003eMuskat gemahlen 100g \u003c\/h2\u003eMuskatnüsse gemahlen, dunkel, aus ganzen Nüssen. \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTalisman mit feurigwürziger Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuskat hat etwas Magisches. Als Würze passt gemahlene Muskatnuss oder Macis zu Kartoffeln, Gemüse und vielem mehr, doch auch optisch sind Muskatnüsse etwas ganz Besonderes. Sie gelten bis heute als Talisman. Herkunft Schon in der Antike waren Muskat nüsse bekannt. Doch ob sie damals schon als Gewürz eingesetzt worden sind, ist zweifel haft. Vermutlich wurden Muskatnüsse vor allem für Kult-Rituale verwendet. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUrsprünglich kommen die Muskatnüsse, die an gigantischen Bäumen wachsen, wohl von den indonesischen Gewür-inseln, den sogenannten Molukken. Doch auch in Neuguinea, in Madagaskar und auf Mauritius sowie in Brasilien gedeihen Muskatnüsse bestens. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale und Anbau\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuskatnüsse wachsen an Bäumen. In der Wildform werden diese Bäume bis zu 15 Meter hoch. Bei der Kultivierung versucht man, die Bäume ungefähr auf sechs Meter zu halten, damit die Ernte leichterfällt. Der Anbau der Muskatnüsse ist eine langwierige Angelegenheit. Denn erst nach acht Jahren liefern die Bäume die Nüsse. Die Muskatnüsse sind allerdings nicht die Früchte, sondern nur die Samenkerne der Früchte. Die Früchte selbst ähneln Aprikosen. Nach neun Monaten Reifung springen die Früchte auf und geben den Kern frei. Die Ernte der Muskatnüsse ist äusserst aufwendig. Denn das Fruchtfleisch muss entfernt werden. Dann muss der rote Samenmantel, die Macis (Muskatblüte) entfernt werden und die Muskatnüsse müssen getrocknet werden. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Verwendung\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuskatnüsse zeichnen sich durch feurigwürzigen Geschmack aus. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTraditionellerweise verwendet man Muskat für Kartoffel gerichte, für Gemüseeintöpfe, aber auch Saucen, Fisch und Fleisch werden mit Muskat verfeinert. Dazu wird Muskatnuss gemahlen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeilkunde\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSeit alters her sagt man den Muskatnüssen magische Wirkungen nach. Sie werden als Amulett am Hals getragen oder werden als Talisman verwendet. Sie sollen vor Geschwüren schützen. Der Volksmund behauptet zudem, dass Muskatnüsse auch gegen Furunkel helfen. Tatsächlich wirkt sich Macis positiv auf das gesamte Magen- und Verdauungssystem aus, hilft gegen Blähungen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn Dosierungen von mehr als 5 Gramm pro Mahlzeit (pro Person) kann Muskat allerdings halluzinogen wirken. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuskat ist ein Gewürz, das nur sparsam angewendet werden sollte. Wird es zu hoch dosiert, dann entsteht ein leicht seifiger Geschmack. Generell gilt: Muskat immer erst kurz vor Ende der Garzeit zufügen, denn Wärme und Hitze sorgen für Aromenverlust. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Muskatblüte (Macis) kann Muskat als Gewürz ersetzen. Sie ist etwas feiner im Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353009977,"sku":"BS.662-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/muskatnuss_031c5846-2925-4f63-aeae-dfa9edd8b610.jpg?v=1709217759"},{"product_id":"muskatbluete-macis-gemahlen-100g","title":"Muskatblüte Macis gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003eMuskat fein gemahlen \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003e100g Packung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Macis wird der auch als \"Muskatblüte\" bezeichnete Samentmantel der Frucht des Muskatbaumes bezeichnet. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGemahlen wird Mascis vieleseitig verwenden, sei es zum Würzen von Gebäck oder Fleischgerichten oder bei der Herstellung von Wurstwaren.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer getrocknete Samenmantel (Arillus) der Samen von \"Myristica fragans Hout\", kaltvermahlen\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePackungsinhalt: 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353075513,"sku":"BS.663-1","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/macis_eea8d0e0-0eca-4b65-84ec-fdb2e8a4f464.jpg?v=1709217762"},{"product_id":"piment-gemahlen-100g","title":"Piment gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003ePiment fein gemahlen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e100g Packung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAndere Bezeichnungen:\u003c\/b\u003e Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neugewürz, Viergewürz, Gewürzkorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gewürz mit einem Hauch von Zimt, Muskat und Nelke Allspice (alle Gewürze) nennen die Engländer Piment. Der Grund: Piment schmeckt ein bisschen nach Nelke, Zimt und Muskat und mischt diese unvergleichlichen Aromen miteinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiment kennt man auch von vorweihnachtlichen Gebäckspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft \u003c\/b\u003eDass Piment sich in Europa verbreitet hat, verdanken wir dem Seefahrer Christoph Kolumbus. Kolumbus brachte Piment von einer seiner Reisen mit. Vor allem in Spanien verbreitete sich Piment schnell. Der Grund: Man hielt Piment für eine Art Pfeffer und Pfeffer war Gold wert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Drittel des Weltbedarfs an Piment werden auf Jamaika angebaut. Piment gehört, botanisch betrachtet, zur Familie der Myrthengewächse. Er wächst an Bäumen, die zwischen 6 und 13 Meter hoch werden und durch ihre länglicheiförmige Form auf den ersten Blick ins Auge stechen. Die Pimentbeeren ent stehen aus kleinen weißen Blüten. Noch vor der Reife erntet man die Beeren und trocknet sie. Erst durch den Trocknungsvorgang bekommt Piment seine typische faltige Haut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pimentbäume können bis zu hundert Jahre alt werden und liefern stattliche Erträge. So kann ein einziger Baum 45 Kilo Piment pro Saison hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiment enthält einen hohen Anteil des ätherischen Öls Eugenol. Und dieses Eugenol ist für den Duftmix aus Nelke, Zimt und Muskat verantwortlich. Piment zeichnet sich durch pfeffrigen Geschmack aus. Er passt nicht nur zu Fisch und Fleisch, sehr häufig wird eine Prise Piment auch zur Würzung von sauer eingelegten Gurken, Mixed Pickles und ähnlichem verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch zu Kohlgerichten sowie zu Wild passt Piment hervorragend. Piment würzt ausserdem Lebkuchen und Weihnachtsgebäck wie Spekulatius, Aachener Printen und ähnliches. Die Mayas sollen Piment zur Verfeinerung von Schokolade verwendet haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie wertvollen Inhaltsstoffe des Piments sind in seinem Öl vorhanden. Pimentöl gilt als blähungslindernd. Auch bei Koliken und Verdauungsstörungen wird Pimentöl verwendet. Die Naturheilkunde kennt aber noch ein völlig anderes Anwendungsgebiet: Rheuma und rheumatische Entzündungen. Bei solchen Beschwerden soll man Pimentkörner zerstossen, kochen und auf ein Tuch legen, das dann die schmerzende Stelle bedecken soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiment ist ein Gewürz, das sein Aroma am Besten entfaltet, wenn die Körner ? unmittelbar vor der Verwendung ? mit einem Mörser grob zerstoßen werden oder wenn die kleinen Pimentkörner in einer Pfeffermühle frisch gemahlen werden. Aber Vorsicht: Schwangere sollten auf Piment verzichten, denn das in Piment enthaltene Öl ist wehenauslösend.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353108281,"sku":"BS.665-1","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/piment_5ed1b37c-f7e6-4b11-a209-c0ece920d524.jpg?v=1709217764"},{"product_id":"knoblauchpulver-weiss-100g","title":"Knoblauchpulver weiss 100g","description":"\u003ch2\u003eKnoblauchpulver weiss\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e100g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGeruchsintensiver König der Gewürze mit Gesundheits-Faktor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer bekannte griechische Philosoph Pythagoras gab Knoblauch den Namen König der Gewürze. Längst hat die geruchsintensive Knolle die Welt erobert. Knoblauch sorgt für mediterranes Flair  und auch aus volksheilkundlicher Sicht sind die kleinen Zehen Gold wert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch wurde schon viele Jahrtausende vor Christi Geburt in Asien angebaut. Über Ägypten gelangte die Knolle nach Europa. Heute wird er vor allem im südlichen Europa, auf dem Balkan, aber auch in Ägypten, China und in den USA auf grossen Feldern kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch gedeiht in den gemässigten und subtropischen Klimazonen. Merkmale und Anbau. Die Knoblauchpflanze selbst gehört zur Familie der Liliengewächse. Sie wird rund siebzig Zentimeter hoch. Doch der Knoblauch, der so wertvoll ist, gedeiht unter der Erde. Denn die Knolle besteht aus einer Hauptzwiebel und 12 bis 15 Nebenzwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den ausgeprägten leicht brennenden Knoblauchgeschmack ist das Allicin verantwortlich. Knoblauch enthält eine Vielzahl von Schwefelverbindungen. Und diese Verbindungen sind es auch, die für den Geruch sorgen. In der Küche wird Knoblauch als Universalgewürz eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch peppt Fleisch, Fisch, mediterrane Gerichte aller Art geschmacklich auf. Auch zu Salat passt Knoblauch bestens. Doch nicht nur die mediterrane Küche setzt auf Knoblauch, auch in der asiatischen und in der indischen Küche wird mit Knoblauch gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch wird ganzjährig angeboten. Es gibt weisse Knollen, aber auch rosa Knollen, die ein bisschen milder im Geschmack sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie wertvollen Inhaltsstoffe machen Knoblauch zu einer geschätzten Heilpflanze. Im Mittelalter wurde Knoblauch sogar zur Heilung von Knochenbrüchen verordnet. Das ist natürlich ein bisschen hoch gegriffen, ebenso wie die Legende, dass Knoblauch gegen Vampire helfen soll, doch tatsächlich wirkt Knoblauch antiseptisch und antibakteriell. Knoblauch soll sich vorausgesetzt er wird regelmässig genossen positiv auf das gesamte Herz-Kreislauf-System auswirken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauch hat einen günstigen Einfluss auf die Blutfettwerte und wird zur Vorbeugung altersbedingter Gefässveränderungen eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnoblauchgeruch an den Händen und auf dem Schneidbrett verfliegt schneller, wenn man die Hände und das Schneidbrett vor dem Schneiden und Hacken mit Wasser befeuchtet. Die Knoblauchzehen entfalten ihr volles Aroma erst, wenn sie gepresst oder mit dem Messer fein gehackt werden. Knoblauch verliert durch Anbraten und Mitkochen seine Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353141049,"sku":"BS.657-1","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/knoblauchpulver_e23d1952-cc28-448c-bb62-33bbef497815.jpg?v=1709217767"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-grob-gemahlen-100g","title":"Pfeffer schwarz grob gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer schwarz grob \"doppelgriffig\" gemahlen 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePfeffer, das beliebteste Gewürz der Welt wurde einst in Gold aufgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePfeffer ist DAS Universalgewürz, das nicht nur aus der Küche, sondern auch aus der Wurst- und Fleischproduktion nicht wegzudenken ist. Denn ob schwarzer, weisser oder grüner Pfeffer - Pfeffer sorgt immer für die richtige Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPfeffer ist ein sehr altes Gewürz. Bereits in mehr als 3000 Jahre alten Sanskritschriften wird Pippari, wie Peffer damals genannt wurde, erwähnt. Kaufleute brachten das Gewürz über Schiffswege ins Abendland. Noch im Mittelalter war Pfeffer der Oberschicht vorbehalten. Teilweise wurde Pfeffer sogar in Gold aufgewogen. Pfeffer aus der indischen Provinz Malabar ist bis heute legendär. Tatsächlich war Pfeffer wohl schon immer in den feuchtwarmen Wäldern Indiens zu Hause. Heute gedeiht Pfeffer auch in Vietnam, Indonesien, Malaysia und Brasilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Pefferbeeren wachsen an immergrünen Kletterpflanzen, die sich in Kulturen an Stecken, in der Wildnis an Bäumen emporranken. Erntereife Beeren bringt die Pflanze frühestens ab dem dritten Jahr hervor. Die beste Ernte erbringen Pfefferpflanzen etwa im achten Jahr, doch Erträge liefert die Pflanze bis zu dreissig Jahre. Besonders kurios ist, dass schwarzer, weisser und grüner Pfeffer von der gleichen Pflanze stammt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGrüner Pfeffer ist die Ur-Form. Dabei handelt es sich um in Salzlake oder Essig eingelegte, unreife Pfefferkörner. Grüner Pfeffer ist weich, wird vor allem für Marinaden, Brotaufstriche sowie zum Mitkochen verwendet.\u003cbr\u003e\nSchwarzer Pfeffer stammt ebenfalls von den unreif geernteten grünen Beeren. Die Beeren werden jedoch nach der Ernte getrocknet. Schwarzer Pfeffer ist besonders aromatisch, manchmal sogar scharf-brennend. Er passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Pasta. Weisser Pfeffer wird aus vollreifen grünen Pfefferbeeren gewonnen. Weiss werden die Beeren, indem man sie wässert und dann die Fruchthaut entfernt. Erst dann wird weisser Pfeffer getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOb schwarz oder weiss Pfeffer wirkt verdauungsfördernd und aktiviert den Stoffwechsel. Sehr häufig findet Pfeffer in Magenarzneimitteln Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nHelle Speisen sollten mit weissem Pfeffer gewürzt werden, dunkle Speisen verfeinern Feinschmecker mit schwarzem Pfeffer, lautet die Faustregel. Ganze Pfefferbeeren sollten in einem Säckchen mitgekocht werden, sodass man sie vor dem Servieren wieder entfernen kann. Grüne Pfefferbeeren können ruhig mitgekocht werden, denn sie sind weich. Probieren Sie doch mal Erdbeeren mit grünem Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353173817,"sku":"BS.666-1","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_schwarz_grob_gemahlen_e77d90ed-43a1-4a75-8ee9-204870512969.jpg?v=1709217771"},{"product_id":"paprika-edelsuess-gemahlen-100g","title":"Paprika Edelsüss gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003ePaprika Edelsüss gemahlen 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e120 ASTA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e1 ASTA entspricht 15 Scovilleeinheiten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaprikas sind variantenreich. Es gibt grüne, gelbe und rote Paprikas, spitzige und kugelige Exemplare. Und auch die Geschmacksnuancen sind variabel. Die Palette reicht von mild-süssen Paprikasorten bis zu feurig-scharfen Paprikas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Herkunft der Paprikas ist eindeutig belegt: Kolumbus brachte Paprika - den indianischen Pfeffer, wie er Paprika selbst nannte - von seiner Amerika- Entdeckungstour mit. Seitdem hat Paprika einen Siegszug im gesamten europäischen Kontinent angetreten. Paprika ist ein absolutes Muss in der Balkan-Küche. Heute werden Paprikaarten auch in den Subtropen angebaut. Auch in Ungarn, Rumänien, Bulgarien, auf dem Balkan sowie im gesamten mediterranen Raum wachsen und gedeihen Paprikas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPaprikas sind sehr unterschiedlich, je nachdem, ob es sich um wilde Arten, kultivierte Arten oder um Gemüsepaprikas handelt. Normalerweise ist Paprika rot, doch Gemüsepaprika gibt es auch in den Farben Gelb und Grün. Paprika ist zudem eng verwandt mit den Chilischoten. Generell gilt: Paprika ist eine einjährige Pflanze, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Paprika wird auf Feldern angebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nAls Delikatess-Paprika werden die hochwertigsten Früchte bezeichnet. Sie sind mild, nicht zu scharf. Der beliebteste und wohl gängigste Paprika ist Edelsüss-Paprika ein sehr aromatisch-würziger Paprika mit mild-angenehmer Schärfe. Für kräftige Fleischgerichte wie Gulasch empfiehlt sich Paprika in der halbsüssen Variante. Er ist ein bisschen schärfer als der edelsüsse Paprika, färbt zudem sehr stark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSehr bekannt ist auch der Rosen-Paprika. Er ist weniger leuchtend in der Farbe, kann sogar ein bisschen gelblich-hellrot sein. Aber er ist sehr aromatisch. Für alle, die scharfe Gewürznoten lieben, ist scharfer Paprika ein Muss. In der Praxis gibt es für die Verwendung von Paprika als Würzmittel nahezu keine Grenzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaprika verfeinert Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPaprika wirkt sich positiv auf die Verdauung aus, fördert die Bildung von Magensaft und wirkt antibakteriell. Zudem gilt Paprika als appetitanregend. Paprika hat aber noch andere Heilwirkungen. Er wirkt durchblutungsfördernd und schweisstreibend. Zudem ist Paprika besonders reich an Vitamin C und Carotinoiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPaprika darf in Gulasch und Co. nicht fehlen. Doch bei der Verarbeitung gibt es einen Trick. Auf keinen Fall sollte man Paprika direkt in siedend heisses Fett geben. Der Grund: Paprika enthält von Natur aus Zucker und dieser Zucker karamellisiert in heissem Fett allzu leicht. Dadurch verliert Paprika seinen typischen Geschmack, nur seine süsskaramellige Note bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488353468729,"sku":"BS.664-1","price":3.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprika_edelsuess_241a1edd-2a6e-4078-8d94-64b41d95198f.jpg?v=1709217791"},{"product_id":"suppenkraeuter-suppengewuerz-100g","title":"Suppenkräuter Suppengewürz 100g","description":"\u003ch2\u003eSuppenkräuter Suppengewürz 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eSuppengrün spezial ungemahlen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e10 Gramm in einen Liter kochendes Wasser, 10 Minuten kochen lassen\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKarotten, Pastinaken, Lauch, \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, Petersilie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e(kann Spuren von Gluten enthalten)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358547769,"sku":"BS.730-1","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/suppengruen_jpg_f4dd1378-8115-43bc-b536-02de5a4dc0cc.jpg?v=1709217981"},{"product_id":"leberwurst-gewuerz-100g","title":"Leberwurst Gewürz 100g","description":"\u003ch2\u003eLeberwurst Gewürz 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eGewürzmischung zur Wurstherstellung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\"Hausmacher Leberwurst\" herzhaft kräftig mit gerebeltem Majoran \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGeeignet für Landleberwurst, Hausmacher Leberwurst, \u003cbr\u003eweisser Presssack, grobe Leberwurst, Thüringer Leberwurst, \u003cbr\u003eLeberrolle, Kasseler Leberwurst und Gutsleberwurst. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWürznote: Majoran, Pfeffer und Piment. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6 g pro kg Wurstmasse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGewürze, Dextrose, \u003cstrong\u003eLaktose\u003c\/strong\u003e, Kräuter\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358678841,"sku":"BS.734-1","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/leberwurst_667a0a57-4d66-44ac-b75c-da32a748a030.jpg?v=1709217996"},{"product_id":"vorreiber-mini","title":"Vorreiber, mini","description":"\u003ch2\u003eKunststoff Vorreiber 22mm \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eunser \"Mini-Modell\"\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003egrau, aus Kunststoff.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfekt für den Volierenbau.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eLänge: 22mm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite: 5mm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe insgesamt: 10mm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser Bohrung: 3mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358777145,"sku":"BS.748","price":1.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vorreiber_mini.jpg?v=1709218002"},{"product_id":"zwiebelmettwurst-gewuerz-100g","title":"Zwiebelmettwurst -ohne GDL- CL\/AF 100g","description":"\u003ch2\u003eZwiebelmettwurst Gewürz 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eGewürzmischung zur Wurstherstellung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGeeignet für Zwiebelmettwurst mit getrockneten Zwiebeln,\u003cbr\u003e\nstabiler Umrötung und natürlichem Zwiebelaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e14g pro kg Wurstmasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWürzung mit Umrötung, Farbstabilisator und Feuchthaltemittel für Zwiebelmettwurst aus Geflügel- und Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358940985,"sku":"BS.739-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zwiebelmettwurst_jpg_b0b9b0f7-5c19-4a21-8ba4-ded34347e968.jpg?v=1709218012"},{"product_id":"chili-geschrotet-100g","title":"Chili geschrotet 100g","description":"\u003ch2\u003eChili geschrotet 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003efeurig scharf!\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e Vielen Fleisch und Fischgerichten verleiht erst Chili die richtig feurig Würze! \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359006521,"sku":"BS.740-1","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/chili_geschrotet_jpg_716c0372-900e-4ee6-b158-cc7000a8408d.jpg?v=1709218022"},{"product_id":"kreuzkuemmel-gemahlen-100g","title":"Kreuzkümmel gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003eKreuzkümmel gemahlen 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eCumin kaltvermahlen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGemahlener Kreuzkümmel wird oft in der Indischen, der Arabischen, nordafrikanischen und mittelamerikanischen Küche verwendet. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSein Duft ist würzig, leicht süsslich und intensiv. Kreuzkümmel passt hervorragend zu Lamm- Rind, Schwein- und Pouletfleisch. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359072057,"sku":"BS.742-1","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kreuzkuemmel_gemahlen_jpg_804dbfdf-ca5e-42f0-a006-0e77eadd096d.jpg?v=1709218026"},{"product_id":"paprika-scharf-100g","title":"Paprika scharf 100g","description":"\u003ch2\u003ePaprika scharf 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eFür scharf Würze, zu Mitgaren und zum Nachwürzen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGemahlen aus dem getrocknetem, reifen Fruchtfleisch der \u003cbr\u003ebeerenartigen Früchte von \"Capsicum annuum L.\" \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359104825,"sku":"BS.743-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprika_schraf_jpg_e0cdcd3f-6a06-4ae6-a7ee-ceea8287898b.jpg?v=1709218029"},{"product_id":"rosmarin-gerebelt-100g","title":"Rosmarin gerebelt 100g","description":"\u003ch2\u003eRosmarin gerebelt 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eRosmarin \"Folia Rosmarini conc\" \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWird verwendet in Grillgerichten, in der mediteranen Küche und passt gut zu Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359137593,"sku":"BS.744-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rosmarin_gerebelt_jpg_822cbdaf-cb77-4146-994b-82098d1556ac.jpg?v=1709218031"},{"product_id":"senfkoerner-gelb-200g","title":"Senfkörner gelb 200g","description":"\u003ch2\u003eSenfkörner gelb 200g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eGetrockneter Samen von Sinapsis alba L. (Gelbsenf\/weißer Senf). \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSenfkörer sind Allrounder in der Küche, ob zum Herstellen ein er leckeren Marinade, zum Einlegen, zum Braten oder Kochen, die kleinen Körner lassen sich wunderbar kombinieren. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAufpassen muss man beim Erhitzen, je mehr sie erhitzt werden, desto mehr verlieren die an Schärfe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e200g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003etrocken, kühl, vor Sonnenlicht und Hitzeeinwirkung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359268665,"sku":"BS.746-2","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/senfkoerner_gelb_jpg_cdb12e30-8863-42ea-8d08-a18dae5ec536.jpg?v=1709218046"},{"product_id":"koriander-ganz-90g","title":"Koriander ganz 90g","description":"\u003ch2\u003eKoriander ganz 90g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie getrockneten Früchte von \"Coriandrum sativum L.\"\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAndere Bezeichnungen: Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie, Gartenkoriander, Indische Petersilie, Gebauter Koriander, Gewürzkoriander, Stinkdill, Wandläusekraut, Wanzendill, Wanzenkraut, Wanzenkümmel, Schwindelkorn, Schwindelkraut, Kaliander, Klanner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNervenberuhigendes Gewürz, das schon die Pharaonen verwendeten Koriandersamen werden hierzulande vor allem als Brotgewürz verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kleinen Samen würzen aber auch Spekulatius und Printen und verfeinern Fisch- und Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bei Ausgrabungen neolithischer Kulturen haben Wissenschaftler die kleinen Koriandersamen gefunden. Die Funde in den Pharaonengräbern belegen, dass Koriander einst den Herrschern mit ins Jenseits gegeben wurde, um ihnen den Weg in die andere Welt so angenehm wie möglich zu gestalten. Und auch in der Bibel und in alten Sanskritschriften ist Koriander erwähnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUrsprünglich stammt Koriander aus dem Mittelmeergebiet, heute gedeiht Koriander auch in Deutschland, Asien und Amerika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Korianderpflanze gehört botanisch zu den Doldenblütlern. In Kulturen ist Koriander ein- bis zweijährig. Die Pflanze wächst dreissig bis sechzig Zentimeter hoch und erinnert von der Blattform entfernt an Petersilie. Koriander entwickelt weisse oder blassrötliche Blüten. Aus diesen Blüten bilden sich dann kugelige Früchte. Aroma und Verwendung Die Korianderfrüchte sind drei bis fünf Millimeter gross, je nach Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOsteuropäische Koriandersamen sind grösser, haben aber einen hohen Anteil ätherischen Öls. Die nordafrikanischen Sorten dagegen sind kleiner und beinhalten weniger Öl. Die Früchte werden getrocknet, entwickeln dann das typische Aroma. Koriander enthält als chemische Hauptbestandteile vor allem das sogenannte Linalool und das sogenannte Aldehyd Trans-Tridecen (2)-al (1). Das Aldehyd sorgt für den etwas wanzenartigen Geruch, der Koriander auch den Beinamen Wanzenkraut oder Wanzendill eingebracht hat. Koriandersamen passen ideal zu Kohl. Und auch Wildgerichte und Sossen bekommen mit Koriander eine besondere Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAusserdem ist Koriander in Currymischungen enthalten. Vor allem in Süddeutschland wird Koriander ausserdem sehr häufig als Brot- und Wurstgewürz verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlassischerweise wird Koriander in der Naturheilkunde gegen Blähungen, Völlegefühl sowie bei leicht krampfartigen Magen- und Darmstörungen eingesetzt. In Form eines Tees, der mit Honig gesüsst ist, wirkt Koriander auch bei Erkältungskrankheiten. Generell wird Koriander eine nervenberuhigende Wirkung zugeschrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht nur die Koriandersamen sind eine Bereicherung für die Küche, sondern auch Blätter und Wurzeln sind verwendbar. Die Blätter passen zu thailändischen, indischen, mexikanischen oder brasilianischen Gerichten. Allerdings müssen die Blätter frisch verarbeitet werden, denn durch Trocknung verlieren sie ihr Aroma. Auch die Wurzeln müssen frisch verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLebensmittelqualität\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359334201,"sku":"BS.667-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/koriander_ba853dad-07c5-44f2-a229-7926243334b4.jpg?v=1709218074"},{"product_id":"thymian-gerebelt-100g","title":"Thymian gerebelt 100g","description":"\u003ch2\u003eThymian gerebelt 100g\u003c\/h2\u003eSchmackhaftes Bergkraut, das neue Lebenskraft verleiht. \u003cp\u003eDie kleinen Thymian-Blättchen verströmen einen intensiven Duft, der an Urlaub am Mittelmeer und lukullische Genüsse erinnert. Und je länger Thymian mitgekocht wird, desto intensiver wird sein Geschmack. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit alters her ist Thymian im gesamten Mittelmeergebiet verbreitet. Denn Thymian ist ein Kraut, das die Sonne liebt. Je mehr Sonne Thymian abbekommt, desto intensiver wird sein Aroma. Thymian hat seinen Namen vom griechischen Wort \"Thymos\", das Lebenskraft bedeutet. Jahrhundertelang glaubte man, dass Thymian Stärke verleihen könnte. Überlieferungen erzählen, dass die römischen Legionäre vor ihren Einsätzen in Thymianwasser badeten, um siegreich nach Hause zurückzukehren. Thymian wurde dann in Klostergärten gezüchtet, gelangte so über die Alpen und eroberte als Würzmittel die Welt. Inzwischen ist Thymian in ganz Europa verbreitet, auch in Afrika, in Russland und in Amerika gedeiht er. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale und Anbau:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBotanisch betrachtet gehört Thymian zur Pflanzenfamilie der Lippenblütler. Thymian ist eine ausgesprochen ausdauernde Pflanze. Zur industriellen Nutzung wird Thymian auf Feldern angebaut, doch auch in den heimischen Gärten ist er zu finden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie kleinen Thymianblättchen schmecken ein bisschen bitter-würzig. Sehr dominant sind die ätherischen Öle Thymol und Carvacrol. Thymian passt hervorragend zu allen Gemüsegerichten, aber auch Fleisch und Salate bekommen mediterranes Flair. Am besten entfaltet Thymian sein Aroma, wenn er frühzeitig beim Garen zu den Speisen gegeben wird. Getrockneter Thymian schmeckt oft intensiver als frischer Thymian. Auch bei der Herstellung von Wurst ist Thymian ein unentbehrliches Würzmittel. Denn Thymian sorgt vor allem bei Wurstspezialitäten für eine besondere Geschmacksnuance. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeilkunde: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionell würzt man Kohlgerichte mit Thymian. Denn Thymian wirkt blähungslindernd und entwässernd. Doch Thymian hat noch andere Qualitäten. Bei Erkrankungen der Atemwege entfaltet Thymian seine beruhigende und krampflösende Wirkung. In der Naturheilkunde wird Thymian zudem bei Erkältungen eingesetzt, denn er wirkt fi ebersenkend. Und auch bei Halsschmerzen und Asthma ist Thymian eine Wohltat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThymian ist ein Hauptbestandteil der bekannten Gewürzmischung \"Herbes de Provence\". In dieser Mischung können außerdem noch Rosmarin, Bohnenkraut, Oregano und Lavendel enthalten sein. \"Herbes de Provences\" passt zur mediterranen Küche, würzt Fleisch- und Gemüsegerichte. Manchmal sind in der Gewürzmischung auch Lorbeerblätter, Fenchel und geriebene Orangenschale enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488359399737,"sku":"BS.659-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/thymian_gerebelt_e2907e76-d65d-4462-89b1-9a7714ace4c1.jpg?v=1709218084"},{"product_id":"pfeffer-weiss-gemahlen-100g","title":"Pfeffer weiss gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer weiss gemahlen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e100g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePfeffer, das beliebteste Gewürz der Welt, wurde einst in Gold aufgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePfeffer ist DAS Universalgewürz, das nicht nur aus der Küche, sondern auch aus der Wurst- und Fleischproduktion nicht wegzudenken ist. Denn ob schwarzer, weisser oder grüner Pfeffer. Pfeffer sorgt immer für die richtige Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPfeffer ist ein sehr altes Gewürz. Bereits in mehr als 3000 Jahre alten Sanskritschriften wird Pippari, wie Peffer damals genannt wurde, erwähnt. Kaufleute brachten das Gewürz über Schiffswege ins Abendland. Noch im Mittelalter war Pfeffer der Oberschicht vorbehalten. Teilweise wurde Pfeffer sogar in Gold aufgewogen. Pfeffer aus der indischen Provinz Malabar ist bis heute legendär. Tatsächlich war Pfeffer wohl schon immer in den feuchtwarmen Wäldern Indiens zu Hause. Heute gedeiht Pfeffer auch in Vietnam, Indonesien, Malaysia und Brasilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Pefferbeeren wachsen an immergrünen Kletterpflanzen, die sich in Kulturen an Stecken, in der Wildnis an Bäumen emporranken. Erntereife Beeren bringt die Pflanze frühestens ab dem dritten Jahr hervor. Die beste Ernte erbringen Pfefferpflanzen etwa im achten Jahr, doch Erträge liefert die Pflanze bis zu dreissig Jahre. Besonders kurios ist, dass schwarzer, weisser und grüner Pfeffer von der gleichen Pflanze stammt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGrüner Pfeffer ist die Ur-Form. Dabei handelt es sich um in Salzlake oder Essig eingelegte, unreife Pfefferkörner. Grüner Pfeffer ist weich, wird vor allem für Marinaden, Brotaufstriche sowie zum Mitkochen verwendet.\u003cbr\u003e\nSchwarzer Pfeffer stammt ebenfalls von den unreif geernteten grünen Beeren. Die Beeren werden jedoch nach der Ernte getrocknet. Schwarzer Pfeffer ist besonders aromatisch, manchmal sogar scharf-brennend. Er passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Pasta. Weisser Pfeffer wird aus vollreifen grünen Pfefferbeeren gewonnen. Weiss werden die Beeren, indem man sie wässert und dann die Fruchthaut entfernt. Erst dann wird weisser Pfeffer getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOb schwarz oder weiss Pfeffer wirkt verdauungsfördernd und aktiviert den Stoffwechsel. Sehr häufig findet Pfeffer in Magenarzneimitteln Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nHelle Speisen sollten mit weissem Pfeffer gewürzt werden, dunkle Speisen verfeinern Feinschmecker mit schwarzem Pfeffer, lautet die Faustregel. Ganze Pfefferbeeren sollten in einem Säckchen mitgekocht werden, sodass man sie vor dem Servieren wieder entfernen kann. Grüne Pfefferbeeren können ruhig mitgekocht werden, denn sie sind weich. 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Damals verwendeten die Menschen ihn als eine Art Tabak-Ersatz, rauchten ihn. In der Antike erlangte Majoran als Symbol für Glückseligkeit und Liebesglück neuen Ruhm. Er wurde mit der Liebesgöttin Aphrodite und mit dem griechischen Hochzeitsgott Hymenaios in Verbindung gebracht. Sogar Brautpaare schmückte man in Griechenland einst mit Majoran-Kränzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUrsprünglich kommt Majoran aus Anatolien, doch längst hat das Kraut seinen Siegeszug durch die halbe Welt angetreten. Heute wird Majoran im gesamten Mittelmeergebiet sowie in Europa, auch in Deutschland, angebaut. Majoran liebt die Sonne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau:\u003c\/b\u003e Majoran wird in Feldwirtschaft kultiviert, gedeiht im warmen Mittelmeergebiet mehrjährig, in Europa einjährig. Mit einer Anbaufläche von rund 600 Hektar allein in Deutschland gehört Majoran heute zu den bedeutendsten Gewürzpflanzen, die hierzulande angebaut werden können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMajoran gedeiht als krautige Pflanze, kann aber auch strauchartig wachsen. Sehr häufig wird Majoran auch im Garten angebaut Aroma und Verwendung: Majoran verfügt wegen seines hohen Gehaltes an ätherischen Ölen, Flavonoiden, Gerb- und Bitterstoffen über eine hohe Würzkraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionellerweise verwendet man Majoran für Kartoffelgerichte, Suppen und Saucen. Auch aus der Wurstproduktion ist Majoran nicht wegzudenken. Majoran verleiht Blut- und Leberwürsten sowie Hausmacher-Spezialitäten den typischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde:\u003c\/b\u003e Majoran gilt als magenstärkendes Kraut, es soll sich positiv auf die Verdauung auswirken und wird deshalb sehr fetthaltigen Gerichten wie Gans oder auch Schweineschmalz als Würzung zugegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mittelalter behandelten die Menschen mit Majoran auch zahlreiche andere Krankheiten. Salbe aus Majoran lässt sich zudem bei Blähungen einsetzen. Majoran ist ein vielfältig einsetzbares Kraut. Sein volles Aroma entfaltet es, wenn man es frühzeitig zu den Gerichten zufügt, also mit kocht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit seinem Verwandten, dem Oregano, verträgt sich Majoran geschmacklich überhaupt nicht. Deshalb sollte man, auch bei mediterranen Gerichten, auf die gleichzeitige Verwendung beider Gewürze verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488360513849,"sku":"BS.668-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/majoran_gerebelt_f2b98123-bb98-446f-a84c-5901b42e9a8c.jpg?v=1709218137"},{"product_id":"kuemmel-ganz-100g","title":"Kümmel ganz 100g","description":"\u003ch2\u003eKümmel ganz 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eKümmel besticht durch sein herbes Aroma und ist ideal zum Kombinieren mit anderen Gewürzen. Kohlgerichte, Suppen, Brot, Braten und Fleischgerichte eigenen sich besonders gut um sie mit Kümmel zu verfeinern. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoch auch Käse oder Spirituosen können mit Kümmel veredelt werden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKümmel kennt man auch als Heilpflanze, er beeinflusst die Verdauung positiv und unterstützt den Körper bei Blähungen und Krämpfen, weshalb Kümmel auch beliebt ist zum würzen von fetten und deftigen Speisen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn sie den typischen Geschmack etwas mildern möchten, dann geben Sie etwas Zitronenabrieb oder Petersilie zum Gericht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa das Aroma von Kümmel leicht flüchtig ist, empfiehlt es sich in immer als ganzes zu kaufen und nicht gemahlen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanze Kümmelsamen können bis 5 Jahre gelagert werden an einem dunkeln, trockenen Ort. Gemahlener Kümmel sollte man nicht länger als 9 Monate aufbewahren. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eMenge: 100g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: Kümmel ganz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488365232441,"sku":"BS.767-1","price":2.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kuemmel_ganz_04c899be-23ed-4042-a855-bd93fb2217ae.jpg?v=1709218183"},{"product_id":"gewuerzstreuer-95ml","title":"Gewürzstreuer 95ml","description":"\u003ch2\u003eGewürzstreuer 95ml\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieser Gewürzstreuer eignet sich für fein oder grob gemahlenes Füllgut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Behälter besteht aus Glas und der Streuaufsatz aus schwarzem Kunststoff.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eVolumen: 95ml \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 107 mm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emax. 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So ist das Füllgut sicher geschützt bis zur ersten Öffnung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488367034681,"sku":"BS.781","price":1.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/gewuerzstreuer_95ml_schwarz.jpg?v=1709218203"},{"product_id":"mahlwerk-fuer-gewuerzstreuer-95ml","title":"Mahlwerk für Gewürzstreuer 95ml","description":"\u003ch2\u003eMahlwerk für Gewürzstreuer 95ml\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eMahlwerk-Aufsatz für den Gewürzstreuer 95 ml\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eGehäusematerial: Kunststoff\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFarbe: schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488368705849,"sku":"BS.782","price":2.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/mahlwerk_gewuerzstreuer.jpg?v=1709218236"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-gemahlen-100g","title":"Pfeffer schwarz gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer schwarz\u0026amp;nbsp fein gemahlen 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePfeffer, das beliebteste Gewürz der Welt wurde einst in Gold aufgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePfeffer ist DAS Universalgewürz, das nicht nur aus der Küche, sondern auch aus der Wurst- und Fleischproduktion nicht wegzudenken ist. 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Probieren Sie doch mal Erdbeeren mit grünem Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488394232121,"sku":"BS.899-1","price":3.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_schwarz_grob_gemahlen_ff691901-ee58-48ef-a25a-518d6c8eadc4.jpg?v=1709218610"},{"product_id":"piment-ganz-typ-jamaica-100g","title":"Piment ganz Typ Jamaica 100g","description":"\u003ch2\u003ePiment ganze Körner 100g (Pimenta dioica (L.) Merr.)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAndere Bezeichnungen:\u003c\/b\u003e Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neugewürz, Viergewürz, Gewürzkorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gewürz mit einem Hauch von Zimt, Muskat und Nelke Allspice (alle Gewürze) nennen die Engländer Piment. Der Grund: Piment schmeckt ein bisschen nach Nelke, Zimt und Muskat und mischt diese unvergleichlichen Aromen miteinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiment kennt man auch von vorweihnachtlichen Gebäckspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft \u003c\/b\u003eDass Piment sich in Europa verbreitet hat, verdanken wir dem Seefahrer Christoph Kolumbus. Kolumbus brachte Piment von einer seiner Reisen mit. Vor allem in Spanien verbreitete sich Piment schnell. Der Grund: Man hielt Piment für eine Art Pfeffer und Pfeffer war Gold wert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerkmale und Anbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Drittel des Weltbedarfs an Piment werden auf Jamaika angebaut. Piment gehört, botanisch betrachtet, zur Familie der Myrthengewächse. Er wächst an Bäumen, die zwischen 6 und 13 Meter hoch werden und durch ihre länglicheiförmige Form auf den ersten Blick ins Auge stechen. Die Pimentbeeren ent stehen aus kleinen weißen Blüten. Noch vor der Reife erntet man die Beeren und trocknet sie. Erst durch den Trocknungsvorgang bekommt Piment seine typische faltige Haut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pimentbäume können bis zu hundert Jahre alt werden und liefern stattliche Erträge. So kann ein einziger Baum 45 Kilo Piment pro Saison hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma und Verwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiment enthält einen hohen Anteil des ätherischen Öls Eugenol. Und dieses Eugenol ist für den Duftmix aus Nelke, Zimt und Muskat verantwortlich. Piment zeichnet sich durch pfeffrigen Geschmack aus. Er passt nicht nur zu Fisch und Fleisch, sehr häufig wird eine Prise Piment auch zur Würzung von sauer eingelegten Gurken, Mixed Pickles und ähnlichem verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch zu Kohlgerichten sowie zu Wild passt Piment hervorragend. Piment würzt ausserdem Lebkuchen und Weihnachtsgebäck wie Spekulatius, Aachener Printen und ähnliches. Die Mayas sollen Piment zur Verfeinerung von Schokolade verwendet haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHeilkunde \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie wertvollen Inhaltsstoffe des Piments sind in seinem Öl vorhanden. Pimentöl gilt als blähungslindernd. Auch bei Koliken und Verdauungsstörungen wird Pimentöl verwendet. Die Naturheilkunde kennt aber noch ein völlig anderes Anwendungsgebiet: Rheuma und rheumatische Entzündungen. Bei solchen Beschwerden soll man Pimentkörner zerstossen, kochen und auf ein Tuch legen, das dann die schmerzende Stelle bedecken soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePiment ist ein Gewürz, das sein Aroma am Besten entfaltet, wenn die Körner ? unmittelbar vor der Verwendung ? mit einem Mörser grob zerstoßen werden oder wenn die kleinen Pimentkörner in einer Pfeffermühle frisch gemahlen werden. Aber Vorsicht: Schwangere sollten auf Piment verzichten, denn das in Piment enthaltene Öl ist wehenauslösend.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488394559801,"sku":"BS.900-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/piment_9f2cfc69-dc5f-4b3d-b3b0-1ef2b403364f.jpg?v=1709218613"},{"product_id":"popcornsalz-superfein-250g","title":"Popcornsalz (Superfein) 250g","description":"\u003ch2\u003ePopcornsalz (Superfein) 250g Nachfülldose\u003ch2\u003e Extra feines Popcornsalz. Daher äusserst sparsam anwendbar und sehr ergiebig. Feines hochwertiges Popcornsalz zur Herstellung von gesalzenem Popcorn. Dieses Salz ist das Beste für Ihr Popcorn! Abgepackt in einer praktischen, wiederverschliessbare Dose mit Schraubverschluss und grosser Öffnung. Kein klumpen oder verkleben. Bestellen Sie den passenden Gewürzstreuer gleich mit dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488405537081,"sku":"PS.437-25","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"pfeffer-gruen-getrocknet-ganz-100g","title":"Pfeffer, grün getrocknet ganz 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer, grün getrocknet ganz 100g\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003etypisches Gewürz der asiatischen Küche\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der asiatischen Küche. Für Saucen, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit einem exquisiten und pfeffrigen Aroma. Ideal auch für Barbecue-Saucen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHinweise: Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Gluten, Lactose, Milcheiweiss, künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488422641977,"sku":"BS.1000-1","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_gruen_getrocknet_ganz.jpg?v=1709218947"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-ganz-100g","title":"Pfeffer schwarz ganz 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer, schwarz ganz 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniversell einsetzbares Gewürz, besonders aromatisch, für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, sowie für Salate, Suppen und Saucen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488422674745,"sku":"BS.1001-1","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_schwarz_sarawak_ganz.jpg?v=1709218949"},{"product_id":"pfeffer-rot-ganz-rosa-beeren-100g","title":"Pfeffer rot ganz (Rosa Beeren) 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer rot ganz (Rosa Beeren) 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der brasilianischen und südamerikanischen Küche. Leicht süßlicher, pfeffriger Geschmack für Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel-, Wild- und Fleischgerichte. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488422707513,"sku":"BS.1002-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rosa_beeren_ganz.jpg?v=1709218952"},{"product_id":"paprikaclips-gruen-100g","title":"Paprikaclips grün 100g","description":"\u003ch2\u003ePaprikaclips grün 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniverselles Gewürz der internationalen und nationalen Küche. Für Fleisch-, Wurst- und Gemüsespezialitäten, wie Gulasch, Ratatouille, Pfannengerichte und Suppen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488422773049,"sku":"BS.1003-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprikaclips_gruen.jpg?v=1709218954"},{"product_id":"paprikaclips-gruen-granuliert-100g","title":"Paprikaclips grün granuliert 100g","description":"\u003ch2\u003ePaprikaclips grün granuliert 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniverselles Gewürz der internationalen und nationalen Küche. Für Fleisch-, Wurst- und Gemüsespezialitäten, wie Gulasch, Ratatouille, Pfannengerichte und Suppen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488422805817,"sku":"BS.1004-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprikaclips_gruen_granuliert.jpg?v=1709218957"},{"product_id":"paprikaclips-rot-100g","title":"Paprikaclips rot 100g","description":"\u003ch2\u003ePaprikaclips rot 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniverselles Gewürz der internationalen und nationalen Küche. 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Sehr würzig mit einer milden Schärfe für deftige Paprikagerichte, Fleisch- und Reisgerichte, Ragouts, Wild, Geflügel, Hackfleisch, Tomatengerichte, Suppen und Salate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488423199033,"sku":"BS.1007-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprika_spanisch_edelsuess.jpg?v=1709218964"},{"product_id":"zwiebeln-granuliert-100g","title":"Zwiebeln granuliert 100g","description":"\u003ch2\u003eZwiebeln granuliert 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniversell einsetzbares Gewürz, sehr aromatisch-würzig für Gemüse, Nudelgerichte, Salate, Dips, Saucen, Suppen und Eintöpfe, Geflügel-, Hackfleisch- und Fischgerichte, sowie für Eierspeisen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488423297337,"sku":"BS.1009-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zwiebeln_granuliert.jpg?v=1709218967"},{"product_id":"zwiebeln-minced-100g","title":"Zwiebeln minced 100g","description":"\u003ch2\u003eZwiebeln minced 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniversell einsetzbares Gewürz, sehr aromatisch-würzig, für Gemüse, Nudelgerichte und Salate, Dips, Saucen, Suppen und Eintöpfe, Geflügel-, Hackfleisch- und Fischgerichte, sowie für Eierspeisen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488423330105,"sku":"BS.1010-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zwiebeln_minced.jpg?v=1709218969"},{"product_id":"zwiebelpulver-150g","title":"Zwiebelpulver 150g","description":"\u003ch2\u003eZwiebelpulver 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniversell einsetzbares Gewürz, sehr aromatisch-würzig, für Gemüse, Nudelgerichte, Salate, Dips, Saucen, Suppen und Eintöpfe, Geflügel-, Hackfleisch- und Fischgerichte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488423395641,"sku":"BS.1011-1","price":3.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zwiebelpulver.jpg?v=1709218973"},{"product_id":"zwiebeln-gekippelt-100g","title":"Zwiebeln gekippelt 100g","description":"\u003ch2\u003eZwiebeln gekippelt 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUniversell einsetzbares Gewürz, sehr aromatisch-würzig, für Gemüse, Nudelgerichte und Salate, Dips, Saucen, Suppen und Eintöpfe, Geflügel-, Hackfleisch- und Fischgerichte, sowie für Eierspeisen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488423788857,"sku":"BS.1013-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zwiebeln_gekibbelt.jpg?v=1709218978"},{"product_id":"curcuma-gemahlen-150g","title":"Curcuma gemahlen 150g","description":"\u003ch2\u003eCurcuma gemahlen 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der asiatischen und orientalischen Küche. 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Bitte vorsichtig dosieren.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488424051001,"sku":"BS.992-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/chilies_gemahlen.jpg?v=1709218983"},{"product_id":"currypulver-old-england-150g","title":"Currypulver, Old England 150g","description":"\u003ch2\u003eCurrypulver, Old England 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eGewürzzubereitung mit Koriander, Curcuma, Bockshornklee und Ingwer für Ragouts, Reis-, Lamm-, Fisch- und Geflügelgerichte, sowie für Suppen, Saucen, Dressings und Dips. Typisch für die indische und orientalische Küche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 150g Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488424313145,"sku":"BS.993-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/curry_pulver_original_englisch.jpg?v=1709218986"},{"product_id":"fenchel-100g","title":"Fenchel, 100g","description":"\u003ch2\u003eFenchel, 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der indischen Küche. Für Gemüse, Hack- und Schweinebraten, Meeresfrüchte- und Fischgerichte, Brot und Kuchen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488424640825,"sku":"BS.994-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/fenchel_ganz.jpg?v=1709218988"},{"product_id":"koriander-gemahlen-150g","title":"Koriander, gemahlen 150g","description":"\u003ch2\u003eKoriander, gemahlen 150g´\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisches Gewürz der indischen und asiatischen Küche. Für Hülsenfrüchte, Rotkraut, Fisch, indische Gerichte, Wild, Sauerbraten und Lebkuchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMenge: 150g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488424673593,"sku":"BS.995-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/koriander_gemahlen.jpg?v=1709218991"},{"product_id":"paprika-spanisch-rosenscharf-100g","title":"Paprika, spanisch rosenscharf 100g","description":"\u003ch2\u003ePaprika, spanisch rosenscharf 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDezent scharfe und fruchtige Gewürzmischung mit Paprika und Chili zum Würzen von Dips, Schafskäse, Grillmarinaden, Gulasch, Geflügel- und Schweinegeschnetzeltes, Hackbraten, Hackfleisch- und Tomatensaucen, Gemüse, Suppe, Eintöpfe, Reis- und Nudelgerichte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge:100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488425034041,"sku":"BS.996-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprika_spanisch_rosenscharf.jpg?v=1709218993"},{"product_id":"pfeffer-weiss-ganz-100g","title":"Pfeffer, weiss ganz 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer, weiss ganz 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der fernöstlichen Küche. Universell einsetzbar für fast alle Gerichte, sowie für Suppen und Saucen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488425296185,"sku":"BS.997-1","price":3.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_weiss_ganz_nachgereinigt.jpg?v=1709218996"},{"product_id":"pfeffer-weiss-grob-gemahlen-100g","title":"Pfeffer, weiss grob gemahlen 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer, weiss grob gemahlen 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der fernöstlichen Küche. Universell einsetzbares Gewürz für alle Gerichte, sowie für Fleisch- und Wurstspezialitäten, Suppen und Saucen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488425689401,"sku":"BS.998-1","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_weiss_muntok_gemahlen_griffig.jpg?v=1709219001"},{"product_id":"pfeffer-gruen-getrocknet-gebrochen-100g","title":"Pfeffer, grün, getrocknet, gebrochen 100g","description":"\u003ch2\u003ePfeffer, grün, getrocknet, gebrochen 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTypisches Gewürz der asiatischen Küche. Für Saucen, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit einem exquisiten und pfeffrigen Aroma. Ideal auch für Barbecue-Saucen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMenge: 100g im Beutel\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488425984313,"sku":"BS.999-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pfeffer_gruen_getrocknet_gebrochen.jpg?v=1709219003"},{"product_id":"kardamom-100g","title":"Kardamom 100g","description":"\u003ch2\u003eKardamom 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eKradamom gemahlen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHat ein sehr feines, süsslich-scharfes Aroma und schmeckt leicht pfeffrig, für Wurst, Gebäck und Pasteten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKardamom gehört zu der Familie der Ingwergewürze, daher überrascht die besondere Geschmacksnote keineswegs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDen kennen Kardamon als Weihnachtsgewürz, nebst Vanille, Zimt und Nelken. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAber Kardamom wird auch vielen herzhafteren Speisen beigegeben, wie Wurst und Fisch, oder auch Curry-Eintöpfen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHinweis: \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOhne Zusatz von: Geschmacksverstärker, Gluten, Lactose, Milcheiweiss, künstliche Farbstoffe, künstliche Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAllergene:  \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOhne deklarationspflichtige Allergene\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488432308537,"sku":"BS.1047-1","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kardamom_gemahlen.jpg?v=1709219047"},{"product_id":"wacholderbeeren-100g","title":"Wacholderbeeren 100g","description":"\u003ch2\u003eWacholderbeeren im 100g Beutel\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ereine Wacholderbeeren der Sorte \"Juniperus communis L.\". 3-fach gesiebt. - ganz-\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488539951417,"sku":"4831","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/4831.jpg?v=1709221453"},{"product_id":"70-g-geraeucherter-paprika-suess-mild-la-chinata","title":"Geräucherter Paprika (süss, mild) La Chinata","description":"","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"160g","offer_id":47496392180025,"sku":"BS.695-XL","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"70g","offer_id":47496392114489,"sku":"BS.695","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":47496392147257,"sku":"BS.695-N","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/paprika-bitter-suess.jpg?v=1709222209"}],"url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/collections\/gewuerze.oembed?page=2","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}