{"title":"Bücher über Winzerbedarf","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"8b4929f1-a69d-4069-baf4-f3a894db5348\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes zur Weinherstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Fruchtwein beginnt nicht nur mit den besten Zutaten, sondern auch mit fundiertem Wissen. Obwohl das Internet eine Fülle an Informationen zur Weinherstellung bietet, findet man dort leider oft Halbwissen und Falschinformationen, die den Einstieg erschweren können. Um Ihnen den bestmöglichen Start in die Welt der Winzerei zu ermöglichen, möchten wir Ihnen ans Herz legen, sich mit bewährter Fachliteratur zu befassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin unverzichtbarer Begleiter für angehende Winzer ist die \"Most- und Weinfibel\". Dieses Buch ist ein Klassiker und vermittelt umfangreiches Wissen über die Grundlagen der Weinherstellung. Es führt Sie Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess – von der Auswahl der Früchte bis hin zur Abfüllung des fertigen Weins. Die klare und verständliche Sprache macht es auch für Anfänger leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich zur \"Most- und Weinfibel\" gibt es weitere empfehlenswerte Werke wie \"Most und Saft selber machen\" und \"Wein aus dem eigenen Keller\". Diese Bücher bieten eine Fülle an praktischen Tipps und Tricks, die Ihnen dabei helfen, die Feinheiten der Weinherstellung zu meistern. Sie zeigen Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Fruchtwein herstellen können, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch stolz macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schlüssel zum Erfolg in der Weinherstellung liegt in der richtigen Vorbereitung und im tiefen Verständnis der Prozesse. Mit dem richtigen Wissen und den richtigen Werkzeugen können Sie die Kunst der Winzerei erlernen und Ihren eigenen, qualitativ hochwertigen Wein herstellen. Starten Sie Ihr Weinabenteuer mit den richtigen Grundlagen und entdecken Sie die Freude am eigenen Wein aus dem Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich von der Vielfalt der Möglichkeiten inspirieren und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weinherstellung!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"doerren","title":"Dörren","description":"\u003ch2\u003eBuch: Dörren - Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAromatischer gehts nicht!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eApfelchips, Schokoladechips, Fruchtkekse und Bananenbrot? Klingt das nicht \"gluschtig\"?\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDann schnell ausprobieren, es ist nämlich einfacher als man denkt! \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eFrüchte, Gemüse, Kräuter, Pilze, Körner, Kerne, Nüsse und exotische Früchte leicht und schnell selber dörren \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlles rund um verschiedene Techniken zum Dörren, Dörrzeiten und die richtige Lagerung \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViele Rezepte - einfache und auch anspruchsvollere!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eFür eine gesunde Ernährung frei von Konservierungsmitteln.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDörren und Trocknen erlebt derzeit eine wahre Renaissance. Durch die traditionelle Art des Haltbarmachens von Obst und Gemüse bewahren Sie nicht nur alle Nährstoffe, Sie veredeln und verwandeln das Dörrgut gleichzeitig zu feinen Spezialitäten. Achim Samwald gibt Ihnen in diesem kompakten Ratgeber alle Grundlagen zu den verschiedenen Dörr- und Trockentechniken, den optimalen Dörrzeiten, zur richtigen Lagerung und idealen Verarbeitung an die Hand. Die Basisanleitungen zum Dörren von Obst, Gemüse, Gewürzen, Körnern, Pilzen und Nüssen machen fit für den umfassenden Rezeptteil: Vom Trockenfruchtkompott über Pilzaufstriche bis hin zu Feigenschnitten. Zaubern Sie Ihre ganz eigenen Leckerbissen! \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cfont size=\"2\"\u003eAchim Samwald. 6., aktualisierte Auflage 2017. 128 S., 61 Farbfotos, 11 farbige Zeichnungen, 2 Tabellen, kart.\u003c\/font\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAchim Samwald war Software-Entwickler und entdeckte seine Leidenschaft für das Dörren vor rund 25 Jahren. In seinem Klassiker \"Dörren\" teilt er seinen Erfahrungsschatz mit allen experimentierfreudigen Hobbydörrern. \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488460652857,"sku":"BS.078","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/doerren_neu.jpg?v=1709219334"},{"product_id":"hobbywinzer","title":"Hobby-Winzer","description":"\u003ch2\u003eHBuch: obby-Winzer\u003c\/h2\u003e \u003ch4\u003e Reben im Weinberg oder im Garten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eWeinberge sind altes Kulturgut und prägen die Landschaft. Reben im Garten können ebenfalls gestalterisch genutzt werden. Das Hobby selbst kann zum Tafeltraubenanbau als auch zur Kelterung von hauseigenem Wein dienen. Beim Weinanbau sowie bei der Verwertung der Trauben sind einige Regeln zu beachten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Buch\u003cbr\u003e? erläutert die Standortansprüche der Rebe\u003cbr\u003e? gibt Ratschläge zur Sortenwahl\u003cbr\u003e? stellt die Erziehung und Unterstützung dar\u003cbr\u003e? gibt Anleitung zur Bodenpflege\u003cbr\u003e? beschreibt den nötigen Rebschutz\u003cbr\u003e? zeigt, wie sortentypische Weine hergestellt werden können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViele Bilder, Schemata und Grafiken erleichtern das Studium. 5. aktualisierte Auflage.  192 S., 31 Farbfotos, 93 sw-Zeichnungen, 30 Tabellen, \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"row\"\u003e \u003cdiv class=\"large-12 columns\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"row show-for-medium-up\"\u003e \u003cdiv class=\"large-12 columns\"\u003e \u003cdiv id=\"autoren\"\u003e \u003ch3 class=\"border-bottom-dark-grey\"\u003eGerd Ulrich\u003c\/h3\u003e \u003cdiv class=\"autoren-body\"\u003eDipl.-Gärtner Gerd Ulrich betreibt seit 1963 eigenen Weinbau als Nebenerwerb. Außerdem spürt er alte, vergessene Rebsorten auf und erprobt diese im praktischen Anbau. \u003c\/div\u003e \u003ch3 class=\"border-bottom-dark-grey\"\u003eFrank Förster\u003c\/h3\u003e \u003cdiv class=\"autoren-body\"\u003eDipl.-Ing. Frank Förster war als Lehrer und Berater im Weinbau und in der Kellerwirtschaft tätig. Er führte über 20 Jahre einen eigenen Weinbaubetrieb und ist heute als freier Autor rund um das Thema Weinbau tätig. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488473039161,"sku":"BS.283","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/hobby_winzer.jpg?v=1709219534"},{"product_id":"most-und-weinfibel","title":"Most- und Weinfibel","description":"\u003ch2\u003eMost- und Weinfibel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Broschüre für den Hobby-Winzer !\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf 60 Seiten finden Sie Beschreibungen, Anwendungen, Erklärungen wie z.B.: Zuckermessung, Säuremessung, Alkoholmessung (mit Bild), Tabellen, Rezepte, Massnahmen zum Erhalt, der Verbesserung, der Behandlung, zum Einlagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus dieser Literatur entnehmen Sie Ihr Grundlagenwissen für Ihr Hobby \"Selbstbereiten von Saft-Most-Wein-Sekt-Likör\". In verständlicher Form werden Sie in die verschiedenen Schritte der Behandlung und Anwendung eingeführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Rezepte umfassen alle geeigneten Ausgangsprodukte, aus denen sich geschmacklich ansprechende Weine oder weinähnliche Getränke herstellen lassen.\u003cbr\u003e\nDie Rezepte beziehen sich auf jeweils 10 Liter Endprodukt, sodass Umrechnungen auf vorhandene Ausgangsprodukte oder gewünschte Endmengen leicht vorzunehmen sind. Sie sind Ihr eigener Kellermeister!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Anwendung der Ratschläge auch in der zeitlichen Reihenfolge, etwas Vertrauen und Geduld sichern Ihnen den erhofften Erfolg und Genuss!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Fibel ist vom Lieferanten unserer Winzerprodukte geschrieben, das heisst, Sie finden alle Zutaten, die in den Rezepten verwendet werden auch in unserem Shop.\u003cbr\u003e\nDie Anleitungen sind klar und verständlich geschrieben, die verschiedenen Vorgänge sind auch für Laien gut nachvollziehbar und nicht zu letzt, der günstige Preis machen dieses Buch zu einem absoluten Muss für den Hobby-Winzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488485261625,"sku":"VR20000","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/most-und_weinfibel.jpg?v=1709220198"},{"product_id":"essig-selbst-gemacht","title":"Essig selbst gemacht","description":"\u003ch2\u003eBuch: Essig selbst gemacht \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eLust auf Essig? \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eWer reichlich Obst geerntet hat und neben Saft und Kuchen noch nach anderen Verarbeitungsmöglichkeiten sucht, lernt hier, wie man in relativ kurzer Zeit mit einfachen Mitteln und den verschiedensten Ausgangsprodukten auch kleinere Mengen feinen Essig erhält. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie beiden Autoren beschreiben die wichtigsten Schritte vom Ausgangsprodukt zum fertigen Essig, geben Ratschläge zur Verfeinerung von Ansatzessigen und beantworten die wichtigsten Fragen, auf die es beim Herstellen von Essig ankommt. Ein Essigglossar klärt über die wichtigsten Essigsorten auf und über 30 Rezepte für und mit Essig laden ein, Essig auch einmal von ganz anderen Seiten zu betrachten. \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eDie verschiedenen Verfahren \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Rohstoffe \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Essigbereitung \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnsatzessige \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund um Essig \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRechtliche Grundlagen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eKlaus Hagmann, Helmut Graf. 2014. 2. aktualisierte Auflage 128 S., 60 Farbfotos, 8 sw-Zeichn., kart.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutoren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDr. Klaus Hagmann ist Diplom-Lebensmittelingenieur und freiberuflicher Berater zur Früchteverwertung aus Streuobstwiesenanbau \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDr. Helmut Graf war lange an der Uni Hohenheim im Bereich Bio-, Gärungs- und Lebenmitteltechnologie tätig.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488493650233,"sku":"BS.245","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/essig_selbstgemacht_buch.jpg?v=1709220551"},{"product_id":"schnaps-brennen","title":"Schnaps brennen","description":"\u003ch2\u003eBuch: Schnaps brennen\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eder Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eEdle Tropfen - selbst hergestellt\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- aus der Praxis für die Praxis\u003cbr\u003e- übersichtlich und leicht verständlich\u003cbr\u003e- mit zahlreichen Abbildungen\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSchnapsbrennen ? so geht?s: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Autoren verfügen über langjährige Erfahrung aus Praxis, Lehrtätigkeit, Seminaren und Verkostungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlaus Hagmann, Birgit Essich. 3. Auflage 2019. 112 S., 70 Abbildungen, kart. \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488493715769,"sku":"BS.247","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schnaps_brennen.jpg?v=1709220558"},{"product_id":"fruchtweine-produktion-in-haushalt-und-gewerbe","title":"Fruchtweine - Produktion in Haushalt und Gewerbe","description":"\u003ch2\u003eFruchtweine \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eProduktion in Haushalt und Gewerbe\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDas Buch bietet einen umfassenden Einblick in die Technologie der Obst- und Fruchtweinbereitung im häuslichen wie im industriellen Massstab. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWesentliche Aussagen werden in Tabellen- und Diagrammform dargestellt. \u003cbr\u003eDer Schwerpunkt liegt auf den praktischen Verfahrensschritten wie Fruchtentsaftung, Vergärung, Klärung, Trubaufbereitung, Abfüllung, Pasteurisation und dergleichen mehr. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGünter Demuth, Ulrich Schurig, Karsten Sennewald, Erich Kolb. 8., überarbeitete Auflage. 1999. 220 S., 50 Abb., 45 Tabellen, kart.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488493748537,"sku":"BS.250","price":37.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/fruchtweine_buch_cover.jpg?v=1709220561"},{"product_id":"essig-oel-koestlich-wuerzig-fein","title":"Essig \u0026 Öl - köstlich, würzig, fein","description":"\u003ch2\u003eBuch: Essig \u0026amp; Öl \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eköstlich, würzig - fein\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEssig \u0026amp; Öl - Würze und Konservierungsmittel, aber auch Heilmittel und Kosmetikum. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLesen Sie hier alles von der Herstellung bis zu den mannigfaltigen Einsatzgebieten der beiden Multitalente. Ob einzeln oder in köstlicher Kombination, sind beide wertvolle Ingredienzien für die kalte Küche. Dabei gilt es viele neue Rezepte jenseits der Salatschüssel auszuprobieren.\u003cpinhalt: b\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖl- das Sonnenkind\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eKaltgepresst oder raffieniert \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Ölsorten ABC \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Öl durch den Küchenalltag \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖl aromatisieren \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeckerbissen aus der Ölküche \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto und Pasten \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinglegte Schätze in Öl \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacken mit Öl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezial: Schön und gesund mit Öl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOb Maske, Bad oder Massage, Öl macht schön\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEssig \u0026amp; Öl - das Traumpaar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBasics für die Alltagsküche \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrette \u0026amp; Mayonnaise \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDips \u0026amp; Saucen - leckere Zugabe \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalate rund ums Jahr \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrüchte und Gemüse fein umhüllt \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaftes delikat mariniert \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezial: Natürlich schön\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eHaarpflege mit Essig \u0026amp; Öl \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuftige und seidig glänzende Haare mit Essig und Öl? \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie beiden Beauty-Experten schaffen das im Handumdrehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetra Teetz\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEssig \u0026amp; Öl. Köstlich - würzig - fein. Petra Teetz. 2007. 64 S., 2 Tabellen, 47 Farbfotos, kart.\u003c\/p\u003e\u003c\/pinhalt:\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488498270521,"sku":"BS.330","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/essig_oel_buch.jpg?v=1709220657"},{"product_id":"vorratshaltung","title":"Vorratshaltung","description":"\u003ch2\u003eBuch: Vorratshaltung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eFrisch halten - einfrieren - konservieren \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGabriele Lehari \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonservieren macht Spass! \u003cbr\u003eEs ist nicht nur praktisch, immer ein reichhaltiges Sortiment an frischen und konservierten Lebensmitteln im Haus zu haben.\u003cbr\u003eEine gute Vorratshaltung ist ökologisch und spart Geld, da saisonale Angebote voll ausgeschöpft werden können.\u003cbr\u003eIn diesem handlichen Taschenbuch werden die verschiedenen Lagerungs- und Konservierungsmethoden übersichtlich und leicht verständlich dargestellt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2015, 3. Aufl., 128 Seiten, 58 farbige Abbildungen, 3 Zeichnungen\u003cbr\u003eMasse: 13 x 19,2 cm, Taschenbuch, Deutsch\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488518095161,"sku":"BS.348","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.348.jpg?v=1709221024"},{"product_id":"wein-aus-eigenem-keller","title":"Wein aus eigenem Keller","description":"\u003ch2\u003eBuch: Wein aus eigenem Keller\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTrauben-, Apfel- und Beerenwein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWolfgang Vogel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo wird der eigene Wein zum echten Genuss!\u003cbr\u003e\n- Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben\u003cbr\u003e\n- Mit professionellen Tipps für gute Qualität\u003cbr\u003e\n- Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen\u003cbr\u003e\nEs ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern.\u003cbr\u003e\nIm eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden. Wie Sie auch als Hobbywinzer in Ihrem eigenen Keller einfach Wein keltern können, erklärt Ihnen Experte Wolfgang Vogel in seinem Standardwerk. Schritt für Schritt beschreibt der Autor verständlich alle Arbeitsschritte und gibt professionelle Tipps bei Schwierigkeiten wie Weinfehlern und Pannen. Ausserdem erfahren Sie in diesem Buch die wichtigsten Infos zu den Trauben, Geräten, Erzeugnissen sowie Krankheiten und Mängeln. So wird Ihr eigener Wein aus Trauben, Äpfel und Beeren zum echten Genuss: Mit einem Minimum an Chemikalien und einem Maximum an technischem Wissen erzielen Sie die beste Qualität beim schmackhaften und haltbaren Wein aus dem eigenen Keller.\u003cbr\u003e\nDieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei grossen und kleinen Schwierigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2021, 10., aktualis. Aufl., 144 Seiten, 50 Farbfotos, 17 Tabellen\u003cb\u003e Wolfgang Vogel ist Diplom-Volkswirt.\u003cbr\u003e\nEr keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie.\u003cbr\u003e\nEr versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488520126777,"sku":"BS.369","price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wein_aus_eigenem_keller.jpg?v=1709221086"},{"product_id":"ansatzschnaepse-selbst-gemacht","title":"Ansatzschnäpse selbst gemacht","description":"\u003ch2\u003eAnsatzschnäpse selbst gemacht\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAromatische Gewürzschnäpse, leckere Fruchtschnäpse oder Ansatzschnäpse mit Heilwirkung - in diesem Buch erfahren Sie alles über das Selbstbereiten von gehaltvollen Schnäpsen, die schmecken!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Autorin gibt viele praktische Tipps, einfache Anleitungen und erprobte Rezepte, damit auch alles gelingt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNeben Erklärungen zu den benötigten Geräten erfahren Sie, welche Schnäpse und Brände für das Ansetzen geeignet sind. Weitere Themen sind die gesundheitsfördernde Wirkung, die richtige Lagerung, die rechtlichen Bestimmungen beim Verkauf von Schnaps und ob das Verdünnen sinnvoll ist.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2002, 136 Seiten, mit zahlreichen Schwarz-Weiss-Abbildungen \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWaltraud Jöbstl führt ein Familienunternehmen zur Produktion von Edelbränden und Wein. Ihr wurde 2000 der Preis Brennerin des Jahres\" von der Destillata verliehen. \"\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488520290617,"sku":"BS.372","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/ansatzschnaepse_selbstgemacht_buch.jpg?v=1709221096"},{"product_id":"sauerkraut","title":"Sauerkraut","description":"\u003ch2\u003eBuch: Sauerkraut\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eSelbermachen, Gesundheit, Tradition\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eInhalt:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGesundes Sauerkraut? Definitiv, denn das Powerkraut kann so einiges: Es hilft bei der Darmsanierung, ist ein wirksamer Schutz gegen Magen- und Darmgeschwüre, stärkt das Immunsystem, kann das Krebsrisiko senken, unterstützt Ihren Körper beim Entschlacken und verhilft Ihnen zur Traumfigur. Noch Fragen? Erfahren Sie hier, wie Sie Sauerkraut und Sauerkrautsaft für Ihre Gesundheit optimal nutzen und wie man Sauerkraut einfach selbst herstellen kann. Susanne Irmler-Martin erkläutert zudem die traditionsreiche Geschichte des Sauerkrauts und hat zahlreiche feine Rezepte zu Salaten, Suppen, Klassikern, Vegetarischem, Ofengerichten, Exotischem und Getränken für Sie gesammelt und aufgeschrieben. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÜber die Autorin:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDr. Susanne Irmler-Martin ist Agraringenieurin. Sie ist bei einem großen Jugend-, Sozial- und Bildungsträger als Lehrerin beschäftigt. Für Fachzeitschriften schreibt sie Beiträge zu Ernährungsthemen und zum Kochen. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"2\"\u003e. 2., aktualisierte Auflage 2016. 128 S., 80 Abbildungen, kart\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48424109343033,"sku":"9109","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/sauerkraut-selbermachenjpg.jpg?v=1711701150"}],"url":"https:\/\/thefiegerbestseller.com\/collections\/buecher-ueber-winzerbedarf.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}